• Przepisy

    Zupa z groszku i brokułów

    Kolejny przepis Nigelli Lawson, tym razem przeniesiony żywcem z książki „Po prostu Nigella” do 1. fazy diety przyspieszającej metabolizm. Same warzywa – jemy bez ograniczeń.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1., na obiad lub kolację. Składniki na ok. 6 szklanek zupy, ograniczeń ilościowych brak, ponieważ zupa zawiera same warzywa. Składniki: 5 szklanek gorącej wody(ok. 1,25 l), świeżo zagotowanej, 1 torebka herbaty miętowej, 2 duże lub 4 małe ząbki czosnku, 300 g mrożonego groszku (lub tyle samo groszku z puszki, z zalewy bez cukru), 300 g mrożonych brokułów, sól i pieprz do smaku. Do garnka z gorącą wodą dodaj torebkę herbaty i pozostaw do zaparzenia na 5 minut.…

  • Przepisy

    Miska brokułów z kurczakiem

    Bardzo udany przepis, a bohaterem dania jest tu niewątpliwie ryż – ugotowany w bulionie, z dodatkiem warzyw smakuje po prostu doskonale.    Danie diety przyspieszającej metabolizm, dla fazy 1. Na obiad lub kolację. Składniki na 4 porcje. Składniki: 4 szklanki bulionu warzywnego* lub drobiowego, 1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli, 1/2 szklani posiekanej marchewki, 1/2 szklanki posiekanego selera naciowego, 1 łyżka posiekanej natki, 1 zmiażdżony ząbek czosnku, 2 szklanki brązowego ryżu surowego, 480 g piersi kurczaka pokrojonej na kawałki, 4 szklanki różyczek brokuła, 1 łyżka soku z limonki, 1/2 łyżeczki soli morskiej, 1/2 łyżeczki pieprzu. * włoszczyzna ugotowana z listkiem laurowym i zielem angielskim Nagrzać piekarnik do temperatury 190 stopni. Bulion z warzywami (oprócz…

  • Przepisy

    Zupa z pulpcikami z indyka i jarmużu

    I znów propozycja dla fazy 2. uchodzącej za niewdzięczną – sycąca zupa jarzynowa, z pieczarkami i pulpetami z indyka.   Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w każdej fazie, najbardziej przydatne w fazie 2., na śniadanie, obiad lub kolację. Składniki na 4 porcje. Składniki: 480 g mielonego chudego mięsa indyka, 2 szklanki posiekanego jarmużu (może być szpinak), 2 średnie lub małe cebule, 2 ząbki czosnku, 250 gram pieczarek, najlepiej małych, pół opakowanie mrożonych brokułów, pól opakowania mrożonej fasolki szparagowej, listek laurowy, 3 ziela angielskie, sól, pieprz, bazylia, papryka słodka, majeranek lub inne ulubione przyprawy. Nalać do garnka z ok. 2,5 l wody, wrzucić do niego listek laurowy, ziele angielskie, posolić, wstawić…

  • Kurczak smażony po azjatycku
    Przepisy

    Kurczak smażony po azjatycku

    Bardzo ciekawe danie. Z wyglądu może niepozorne, ale mieszkanka sporej ilości składników i przypraw powoduje, że ma przepyszny świeży, lekko pikantny, orientalny smak. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 6-8 porcji. Składniki: 450-675 gram piersi kurczaka, 4 łyżki oleju z prażonego ziarna sezamu lub oleju kokosowego, 1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka imbiru świeżo startego lub w proszku, 1/4 łyżeczki pokruszonych płatków papryki, 1 łyżeczka kolendry w proszku, 1,5 szklanki posiekanych brokułów, 1,5 szklanki posiekanej cukinii, 1,5 szklanki poszatkowanej białej kapusty, sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz, 1/4 szklanki prażonego ziarna sezamu, 1. Kurczaka pokrój na kawałki 2-3 cm. 2. Na dużej…