Owsianka z kremem czekoladowym i owocami
Krem czekoladowy w tym śniadaniowym daniu jest zrobiony z ugotowanego patata, którego smak nie jest wyczuwalny – smakuje po prostu intensywnie czekoladowo. Z płatkami i świeżymi owocami tworzy pyszne połączenie. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Składniki na jedną porcję. Składniki: pół szklanki suchych płatków owsianych lub szklanka ugotowanych, szklanka owoców (np. truskawek, malin, wiśni, pasuje też pomarańcza), średni patat, 5 łyżek mleka owsianego lub wody, łyżka kakao, ewentualnie ksylitol do smaku. Zalej suche płatki wodą, po namoczeniu powinna wyjść ich szklanka. Można je też ugotować. Patat obierz, ugotuj, zmiksuj z mlekiem owsianym lub wodą. Dodaj kakao – może być mniej niż łyżka, jeśli masa ma mieć delikatniejszy smak (dodanie…
Zielona szakszuka
Śniadanie idealne. Zielona wersja tradycyjnej pomidorowej szakszuki. Tym razem jajka smażone są na mieszance zielonych warzyw: cukini, porze, szpinaku lub jarmużu. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 3 porcje. Na śniadanie, obiad lub kolację, może też stanowić przekąskę. Składniki: por, zielona papryka, mała cukinia, 200 g lub więcej liści szpinaku (może być też jarmuż), 3 jaja, 6 łyżek zdrowego oleju do smażenia (np. z pestek winogron), sól, pieprz do smaku. Rozgrzać na patelni olej. Pora (część białą i jasnozieloną) pokroić w plasterki, paprykę i cukinię w drobną kostkę. Wrzucić warzywa na patelnię. Smażyć na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie (ok. 15 minut). Doprawić do smaku solą i…
Jadłospis 4. fazy diety
Po raz pierwszy prezentuję na blogu propozycję jadłospisu dla osób, które zakończyły dietę i chcą utrzymać jej rezultaty oraz dla wszystkich, którzy chcą odżywiać się w sposób korzystny dla metabolizmu. Co robić po zakończeniu diety, żeby utrzymać jej rezultaty, co mogę jeść, a czego unikać? To częste pytania. Wiele odpowiedzi zawarłam we wpisach: Życie po diecie. Co dalej? (1) Życie po diecie. Co dalej? (2) Życie po diecie. 5 pytań i odpowiedzi. Jak wynika z powyższych linków, są różne wersje tego, jak można się odżywiać po zakończeniu diety, w tym jadłospisie przyjęłam następujące zasady: jem produkty występujące na diecie przyspieszającej metabolizm, ale bez zachowania faz, wprowadzam nabiał – zwłaszcza zalecany…
Szybka zupa z kaszą jaglaną
Szybka i sycąca zupa z dużą ilością warzyw, kaszą jaglaną i fasolą. Przepis zaczerpnięty z kuchni wegańskiej, wprost idealny dla 1. fazy diety. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Składniki na 3 porcje. Składniki: szklanka surowej kaszy jaglanej lub 3 szklanki ugotowanej (może być też inny rodzaj kaszy), puszka dowolnej fasoli 400 g (u mnie czarna fasola Dawtona), 2 mrożonki warzywne 1-składnikowe (np. żółta fasolka szparagowa i szpinak) albo 2 mrożonki wieloskładnikowe lub 800 g świeżych warzyw mieszanych dozwolonych w 1. fazie (zobacz: 8 mrożonek wielowarzywnych przydatnych na diecie), cebula, 2 ząbki czosnku, pęczek koperku, słoiczek 200 g koncentratu pomidorowego, łyżeczka kurkumy, 2 łyżeczki curry w proszku, sól, pieprz…
Jadłospis czytelniczki Ewy + nowe przepisy
To nie jest jadłospis łatwy ani tani. To jest menu przygotowane przez czytelniczkę, która lubi nowe smaki, różnorodność i eksperymenty w kuchni. Jej dania cieszą się dużym zainteresowaniem w grupie facebookowej „Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie”, dlatego też o podzielenie się swoim jadłospisem poprosiły ją pozostałe uczestniczki grupy. Faza 1 (poniedziałek) śniadanie: Sałatka z kaszy i warzyw, jabłko lub inny owoc Najczęściej jem kaszę gryczaną lub owsianą (najlepsza jest owsiana niełamana o dużych ziarnach, które trzeba porządnie żuć), a do niej dodaję albo warzywa surowe (pomidor, ogórek kiszony, cebula, papryka) lub duszone/pieczone/smażone bez tłuszczu (papryka, cebula, cukinia, pieczarki). przekąska: Owoc 1-fazowy, np. jabłko, gruszka, szklanka truskawek itp. obiad: Spaghetti z sosem…



















