Sałatka jajeczna z porem

Smaczna, prosta i szybka do zrobienia sałatka idealnie wpasowująca się w klimat świąt, a jednocześnie podkręcająca metabolizm – składa się z samych zdrowych składników!

Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na obiad lub kolację. Składniki na 3 porcje. 

Składniki:

• 3 jaja eko,
• 1 por (tylko biała część),
• 3 ogórki kiszone,
• pół pęczka natki,
• 3 czubate łyżki domowego majonezu,
• sól, pieprz do smaku.

1. Jaja ugotować na twardo. Wystudzone pokroić w kostkę.
2. Por pokroić na plasterki i na sitku sparzyć gorącą wodą.
3. Ogórki pokroić w kostkę. Natkę posiekać.
4. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, doprawić do smaku.

Mój komentarz:
Tradycyjny smak kuchni polskiej – chyba większość z nas lubi tego typu sałatki. Można ją zjeść na obiad z dodatkiem jeszcze jakichś warzyw (np. zupy kremu) i owocem lub na kolację z kromką chleba żytniego.

Możemy pokusić też o inne warianty – np. dodać do sałatki koperek, ugotowane pieczarki lub ugotowaną żółtą fasolkę szparagową.