• Przepisy

    Zapiekanka z indyka i papryki

    Danie fazy 1, 2 lub 3. Na obiad, kolację, a w fazie 2. także jako przekąska. Najbardziej przydatne w fazie nr 2.  2 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 240 gram filetu z piersi indyka pokrojonego w dużą kostkę, 2 różnokolorowe papryki, cebula, ząbek czosnku, 2 łyżki soku z cytryny, czubata łyżeczka musztardy, czubata łyżeczka oregano, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/3 łyżeczki soli. 1. Sok z cytryny, zmiażdżony ząbek czosnku, musztardę, oregano, sól i pieprz zmiksować lub rozetrzeć na gładką masę. 2. Powstałą w ten sposób pastę dodać do miski z indykiem i dokładnie wymieszać. Odstawić na kilka…

  • Przepisy

    Klopsiki z kurczaka po tajsku

    Danie fazy 1, 2 lub 3. Na obiad, kolację, a w fazie 2. także jako przekąska.  4 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 500 gr piersi kurczaka jedna cebula dymka białko z jednego jaja łyżka musztardy ząbek czosnku łyżeczka świeżego imbiru startego na tarce (można zastąpić szczyptą imbiru w proszku) 0,5 – 1 łyżeczka curry przyprawy: sól, pieprz 1. Pierś z kurczaka zmiksować, np. w blenderze 2. Cebulę dymkę posiekać drobno wraz ze szczypiorkiem i dodać do kurczaka. 3. Wymieszać z pozostałymi składnikami. 4. Wykładać na blachę do pieczenia kulki za pomocą łyżeczki maczanej w zimnej wodzie…

  • Przepisy

    Indyk w musztardzie pieczony na soli

    Danie fazy 1, 2 i 3 na obiad lub na kolację. Szczególnie polecany w fazie 2. jako mięso obiadowe lub przekąska – domowa wędlina bez azotanów. Porcja obiadowa – 120 g, porcja na przekąskę 60 g, czyli wystarcza na 8-16 porcji. Składniki: 1 kilogram filetu z piersi indyka, 1 opakowanie musztardy francuskiej (ziarnistej), ok. 1/2 kg soli. 1. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. 2. Na dużej blasze do pieczenia usypać wysepkę z soli w kształcie filetu, tylko odrobinę większą. 3. Filet umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem (dzięki temu musztarda nie będzie się zsuwać), położyć na soli i pokryć musztardą. Nie zużyjemy prawdopodobnie całego opakowania, trochę zostanie. 4. Blachę włożyć do piekarnika i…

  • Przepisy

    Polędwiczka wieprzowa z jabłkami

    Danie fazy 1. Na obiad lub na kolację (w przypadku kolacji – sama polędwiczka, bez jabłek). 4 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 480 g polędwiczki wieprzowej, 2 twarde, w miarę kwaśne jabłka – obrane, oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone na ósemki, średnia cebula, drobno posiekana, ząbek czosnku (opcjonalnie), 2 łyżeczki musztardy, sól, pieprz, majeranek, rozmaryn. 1. Polędwiczkę pokroić w plastry o grubości ok. 2 cm, lekko rozbić tłuczkiem, natrzeć przyprawami i posmarować musztardą. Jeśli mamy czas, możemy odstawić do lodówki na 1-2 godziny, żeby się zamarynowała. Jeśli nie mamy – działamy dalej. 2.…

  • Przepisy

    Sałatka z batatów z pestkami dyni

    Danie fazy 3. Na obiad lub na kolację. 2 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: jeden batat, 2 łyżki pestek dyni, 2 łyżki dzikiego ryżu (można zastąpić komosą lub pęczakiem), łyżka startego świeżego imbiru (można pominąć jeśli nie mamy lub nie lubimy), ząbek czosnku (można zastąpić granulowanym), 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, chili. 1. Batat obrać, pokroić w kostkę, rozłożyć na blasze. 2. Posypać imbirem, pestkami dyni, przyprawami, skropić oliwą z oliwek. Wymieszać. 3. Piec ok 16 minut, w połowe pieczenia wymieszać. 4. Po wyjęciu z piekarnika wymieszać z ryżem. Przepis pochodzi z blogu…