• Przepisy

    Pieczona owsianka jabłkowo-korzenna

    Pachnie obłędnie niczym najlepsza szarlotka i jako ciepłe śniadanie może stanowić doskonały początek dnia. Faza 1. diety przyspieszającej metabolizm. Na śniadanie. Składniki na jedną porcję. Składniki: szklanka namoczonych płatków owsianych (odpowiada to mniej więcej ½ szklanki suchych), białko jaja, jabłko, łyżka ksylitolu, łyżeczka ekstraktu z wanilii, 1/3 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia. 1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. 2. Jabłko zetrzeć na tarce, podprażyć przez chwilę na patelni (prażenie można pominąć). 3. Dodać jabłko do pozostałych składników, dokładnie wymieszać. 4. Wyłożyć całość do małej foremki (np. małej tortownicy 20 cm) i piec ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni. Jeśli użyjesz głębokiego naczynia (jak moje na zdjęciu), wydłuż czas…

  • Zasady diety

    Monotonia na diecie – czy mogę jeść w kółko to samo?

    Czasem dostaję pytanie – czy można na diecie przyspieszającej metabolizm stosować wciąż ten sam jadłospis? Jak najbardziej można, ale dotyczy to przede wszystkim osób, które sprawnie chudną. Jeśli masz stałe postępy w chudnięciu, jedz to, co do tej pory i niczym się nie przejmuj. Jest to bardzo wygodne, bo można przygotować sporo jedzenia na zapas, zamrozić je w pojedynczych porcjach i potem tylko sięgać do zamrażalnika. (Jednak gdy poczujesz, że powoli zaczynasz mieć dość swoich ulubionych dań, czym prędzej przerzuć się na coś innego, żeby nie dopuścić do tego, że zniechęcisz się do diety jako takiej). A co jeśli Twoja waga stoi w miejscu bądź spada bardzo niemrawo? Wtedy koniecznie…

  • Psyche,  Zasady diety

    Jedzenie na poprawę nastroju

    Za nami długie zimne miesiące, do wiosny pewnie jeszcze chwila, w związku z czym wiele osób odczuwa obniżenie nastroju. Tymczasem wybierając odpowiednie produkty i jedząc w odpowiedni osób możemy z powodzeniem wpływać na nasz nastrój. H. Pomory, autorka diety przyspieszającej metabolizm twierdzi nawet, że można w ten sposób zmienić chemiczną strukturę mózgu i sprawdzić, że poczujemy się lepiej. Co więc jeść, żeby zachować dobry humor? Są to uniwersalne porady, niekoniecznie dla osób na diecie. Pomarańcze Kiedy dopada Cię chandra, sięgnij po pomarańczę. Między innymi dlatego, że zawarta w niej witamina C, radzi sobie z kortyzolem – hormonem stresu. Szpinak Nasz mózg potrzebuje witaminy B m.in. do produkcji serotoniny i dopaminy. Szpinak w…

  • Przepisy

    Awokado zapiekane z jajkiem

    Efektownie wyglądająca i smaczna przekąska fazy 3. Idealne połączenie białka i zdrowego tłuszczu. Danie 3. fazy diety przyspieszającej metabolizm. Składniki na dwie przekąski lub dodatek do dania głównego.  Składniki: jedno dojrzałe awokado, 2 małe jaja, sól, pieprz, inne lubione przyprawy, opcjonalnie: łyżka posiekanej natki lub szczypiorku do posypania gotowego dania, opcjonalnie: plasterek wędliny bez azotanów (pokrojony w kostkę, dodany przed pieczeniem). Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Awokado umyć, przekroić na pół, wyjąć pestkę i jeszcze lekko wydrążyć, aby jajko się zmieściło. Przekrojone awokado ułożyć na formie do muffinków lub w innym naczyniu, w którym będzie bardzo stabilne i nie będzie się przechylać, gdyż jakikolwiek przechył spowoduje, że jajko wypłynie.…

  • Przepisy

    Prosta sałatka z tuńczykiem

    Lubię dania, których przygotowanie nie trwa dłużej niż 5 minut, a do takich właśnie należy ta sałatka. Świetna opcja dla zabieganych. Danie diety przyspieszającej metabolizm, dla fazy 2., choć będzie pasowało też do innych faz (patrz komentarz poniżej). Składniki na jedną porcję. Składniki: 3 garści mieszanki sałat lub po prostu sałaty porwanej na kawałki, 180 g tuńczyka z puszki w sosie własnym, pół papryki, na sos: 2 łyżki sosu tamari (lub octu balsamicznego), 2 łyżeczki musztardy, szczypta soli opcjonalnie inne warzywa 2. fazy np. seler naciowy, ogórek świeży i kiszony, szczypiorek, cebula czerwona itd. Paprykę umyć i pokroić w kostkę. Do miski wrzucić sałatę, tuńczyka osączonego z wody i paprykę.…