Mniszek lekarski (zwany też mleczem czy dmuchawcem) rośnie niemal wszędzie. Wszystkie jego części są jadalne i mają działanie lecznicze, jednak to właśnie korzeń tej rośliny rewelacyjnie wpływa na metabolizm. Mniszek był stosowany w leczeniu różnych dolegliwości już w starożytności, jednak obecnie mimo powszechnej dostępności wydaje się ciut zapomniany. Tymczasem autorka diety przyspieszającej metabolizm Haylie Pomroy bardzo poleca tę roślinę ze względu na jej pozytywny wpływ na przemianę materii. Jak korzeń mniszka wspomaga metabolizm? Zawiera unikalne substancje zwane laktonami seskwiterpenowymi oraz przeciwutleniacze. Składniki te stymulacją krążenie krwi i wspierają trzustkę i wątrobę w procesie detoksykacji. Ma działanie łagodnie moczopędne, sprzyjając rozprowadzaniu w organizmie składników odżywczych. Stymuluje produkcję żółci w pęcherzyku żółciowym,…

Jakiś czas temu głośny był w mediach przypadek holenderskiej matki, która serwowała dzieciom i sobie bardzo kontrowersyjną dietę roślinną składającą się wyłącznie z surowych produktów. Był nawet pomysł odebrania jej dzieci, po czym okazało się, że jej 16-letni syn może w szkolnej stołówce jeść frytki, hamburgery czy pączki, ale nie chce, bo woli przyniesione z domu tarte buraki owinięte liściem sałaty. To świetny przykład na to, jak silne są przyzwyczajenia zakorzenione w dzieciństwie. Jak tworzyć u dziecka zdrowe nawyki? Pierwsza i podstawowa zasada – do niczego nie zmuszajmy. Dziecko szybko wyczuwa, że na czymś nam wyjątkowo zależy i instynktownie stawia opór. Dietetycy dziecięcy twierdzą, że nie ma czegoś takiego jak…

Na życzenie czytelników bloga, oprócz podziału na fazy, przepisy będzie można odtąd przeszukiwać także według posiłków danej fazy, np. będzie można przeglądać śniadania w fazie 1. czy kolacje fazy 3.  Nowy podział – taki jak prezentuję poniżej – jest: stale dostępny w zakładce „Zanim zaczniesz”, nad listą przepisów, w chmurze tagów w prawej kolumnie bloga, pod każdym blogowym wpisem (pod ikonkami mediów społecznościowych) znajduje się lista tagów pasujących do treści wpisu – po kliknięciu w dany tag, zobaczymy wszystkie wpisy nim oznaczone. Przepisy wg posiłków i faz Faza 1. Śniadania fazy 1. Obiady fazy 1. Kolacje fazy 1. Przekąski fazy 1.  Faza 2. Śniadania fazy 2. Obiady fazy 2. Kolacje…