Jakiś czas temu głośny był w mediach przypadek holenderskiej matki, która serwowała dzieciom i sobie bardzo kontrowersyjną dietę roślinną składającą się wyłącznie z surowych produktów. Był nawet pomysł odebrania jej dzieci, po czym okazało się, że jej 16-letni syn może w szkolnej stołówce jeść frytki, hamburgery czy pączki, ale nie chce, bo woli przyniesione z domu tarte buraki owinięte liściem sałaty. To świetny przykład na to, jak silne są przyzwyczajenia zakorzenione w dzieciństwie. Jak tworzyć u dziecka zdrowe nawyki? Pierwsza i podstawowa zasada – do niczego nie zmuszajmy. Dziecko szybko wyczuwa, że na czymś nam wyjątkowo zależy i instynktownie stawia opór. Dietetycy dziecięcy twierdzą, że nie ma czegoś takiego jak…

Na życzenie czytelników bloga, oprócz podziału na fazy, przepisy będzie można odtąd przeszukiwać także według posiłków danej fazy, np. będzie można przeglądać śniadania w fazie 1. czy kolacje fazy 3.  Nowy podział – taki jak prezentuję poniżej – jest: stale dostępny w zakładce „Zanim zaczniesz”, nad listą przepisów, w chmurze tagów w prawej kolumnie bloga, pod każdym blogowym wpisem (pod ikonkami mediów społecznościowych) znajduje się lista tagów pasujących do treści wpisu – po kliknięciu w dany tag, zobaczymy wszystkie wpisy nim oznaczone. Przepisy wg posiłków i faz Faza 1. Śniadania fazy 1. Obiady fazy 1. Kolacje fazy 1. Przekąski fazy 1.  Faza 2. Śniadania fazy 2. Obiady fazy 2. Kolacje…

A właściwie jaka dieta? To faza 3., więc można zorganizować sobie bardzo smaczne święta, przedłużając fazę 3. na poniedziałek. Wówczas poświąteczny tydzień wygladałby tak: poniedziałek (29.03) – faza 3. wtorek i środa – faza 1. czwartek i piątek – faza 2. sobota i niedziela – faza 3. Jeśli chodzi o menu, zaglądajcie na blog – w tym tygodniu pojawi się kilka świątecznych przepisów, m.in. na ciasta, a już jutro opublikuję przepis na pyszny sos żurawinowy do świątecznego indyka i innych mięs. Tymczasem polecam sprawdzone przepisy na świąteczny stół: Majonez domowy Majonez w 3 smakach: sos tatarski, chrzanowy, curry Indyk w musztardzie pieczony na soli Indyk w ziołach powoli pieczony Kurczak…

Zdradliwe nawyki, nierozwiązane problemy, głód, brak przygotowania, brak wsparcia, poddawanie się po wpadce – to jedne z najczęstszych powodów porzucania diet czy nauki zdrowych nawyków. Nie sztuka zacząć, sztuka wytrwać. Każda zmiana wymaga od nas wysiłku, a dyscyplina towarzysząca diecie to dodatkowe wyzwanie. Co najczęściej sprawia, że porzucamy naukę zdrowych nawyków bądź starannie zaplanowaną dietę i marzenia o szczupłej sylwetce, mimo, że bardzo nam na tym zależy? 1. Zdradliwe nawyki, nierozwiązane problemy Nasza głowa i jedzenie są ze sobą bardzo ściśle powiązane. Przypuśćmy, że pewnego dnia stwierdzasz „dość tego, rzucam słodycze”. Udaje Ci się wytrwać dzień, dwa czy tydzień, po czym pewnego dnia przytrafia się stresująca sytuacja i od razu…