• Przepisy

    Zupa hamburgerowa

    Sycące danie jednogarnkowe. Zupa jest gęsta, aromatyczna i ma w sobie jakąś kojącą tłustość, choć tłuszczu – jak przystało na danie dietetyczne – nie zawiera.   Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Składniki na 8 porcji. Na obiad lub kolację. Składniki na 8 porcji: 960 g chudej mielonej wołowiny, 1 duża cebula, pokrojona w kostkę, 2 łodygi selera, pokrojone w plasterki, 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę, 6 szklanek wywaru z warzyw lub wody (bądź więcej wg uznania), puszka pomidorów krojonych, 4 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki, 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę, 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę, 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę, 6 łyżek koncentratu pomidorowego, 2 łyżki posiekanej…

  • Przepisy

    Zupa krem z buraków

    Słodki krem z buraków z nutką imbiru – idealnie rozgrzewająca zupa na chłodne dni.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1.i 3. Bez ograniczeń ilościowych, jako dodatek do dań, może też być przekąską w 1. fazie, a z dodatkiem tłuszczu (np. z oliwą z oliwek lub awokado) także przekąską w fazie 3.  Składniki: 5 buraków, 4 łodygi selera naciowego, por, 4 ząbki czosnku, 1 cm imbiru, sól, pieprz i sok z cytryny do smaku. Buraki obrać, pokroić w dużą kostkę. Dodać pozostałe warzywa również pokrojone na mniejsze kawałki. Wrzucić warzywa do garnka, zalać litrem wody i gotować do miękkości buraków. Zmiksować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, ewentualnie…

  • Jamalaya - dieta - metabolizm
    Przepisy

    Jambalaya

    Przepyszne danie jednogarnkowe. Kompilacja warzyw, ryżu i dwóch rodzajów mięsa tworzy doskonałe danie. Kabanosy z kurczaka stanowią kropkę nad „i”- nadają nutkę wędzonki. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Składniki na 6 porcji. Na obiad lub kolację. Składniki: 480 filetów z piersi kurczaka, 240 g kabanosów z kurczaka bez konserwantów, np. Tarczyński Gryzzale (lub innej wędliny bez azotanów), duża cebula, 2 łodygi selera, duża papryka, cukinia (można pominąć), 2 ząbki czosnku, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki + dodatkowo do posypania gotowego dania, duży listek laurowy, puszka pomidorów, 4 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 i 3/4 szklanki bulionu z kurczaka lub wody, szklanka ryżu brązowego, surowego, sól morska, pieprz cayenne.…

  • Przepisy

    Makaron z sosem bolognese

    Makaron z sosem na diecie? Czemu nie. Sos pomidorowy jak zwykle sprawia, że trudno domyśleć się, że danie nie zawiera tłuszczu. To jedno z tych dań, które z chęcią zje cała rodzina, także dzieci.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Składniki na 4 porcje. Na obiad lub kolację. Składniki: 4 szklanki makaronu orkiszowego (dostępny m.in. w Biedronce), 480 g chudej mielonej wołowiny, bez dodatków chemicznych, np. takiej (może być też chude mielone mięso z indyka), cebula, ząbek czosnku, marchewka, 2 łodygi selera naciowego, puszka pomidorów krojonych (400 gram), 4 łyżki koncentratu pomidorowego, sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz, łyżeczka suszonego oregano. Ugotuj makaron wg przepisu na opakowaniu. Makaron…

  • Przepisy

    Sałatka z łososia, ogórka i selera

    Danie fazy 2. Na przekąskę. 1 porcja dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 100 g łososia wędzonego, pół ogórka (ok. szklanka pokrojonego), 2 łodygi selera naciowego, łyżka soku z cytryny, świeżo zmielony pieprz. 1. Ogórek pokroić w kostkę lub ćwierćplasterki. 2. Selera pokroić na grubsze plasterki. 2. Warzywa wymieszać z porwanym na kawałki łososiem. 3. Skropić całość sokiem z cytryny i oprószyć świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Mój komentarz: Mimo, że łosoś na rukoli jest pyszny, potrzebowałam jakiejś odmiany, a łosoś wędzony świetnie komponuje się ze świeżym ogórkiem, i jak się okazuje, z selerem naciowym również. Chrupkie warzywa…