3. faza diety przyspieszającej metabolizm w ogóle nie wygląda jak dieta i na dodatek jest najdłuższą fazą, bo trwa 3 dni. Najważniejsze stają się zdrowe tłuszcze, które jemy 5 razy dziennie, np. orzechy, awokado, oliwę z oliwek, pestki dyni i słonecznika.  Śniadanie Jak zwykle jemy je maksimum pół godziny od pobudki. Powinno składać się ze zdrowych tłuszczy, ziaren, warzyw i owoców. Opcjonalne można dodać białko, np. jajko. Ziaren jemy mniej niż w fazie 1., dozwolona porcja to pół szklanki ugotowanych. Jest też mniejszy wybór ziaren, niż w fazie 1., a wśród nich płatki owsiane, pęczak czy komosa ryżowa występująca w daniu na zdjęciu. Jest to awokado z jajkiem i komosą ryżową i do…

Faza 2. diety przyspieszającej metabolizm – uważana za surową, choć ma też swoich zwolenników. To dzień, gdy jemy tylko proteiny i warzywa, pięć razy dziennie. I to się opłaca, bo jest to ten moment, gdy metabolizm dostaje niezłego kopa – po nasyceniu węglowodanami w fazie 1. i przed atakiem zdrowych tłuszczy w fazie 3.  Śniadanie Tradycyjnie jemy je maksimum pół godziny od pobudki. Przedstawiam wersję na słodko – beza z rabarbarem oraz wersję wytrawną – łódeczki z łososiem. Być może pomysł jedzenia łososia na śniadanie wyda Ci się szalony (chyba, że masz na koncie dietę Dukana ;-)), jednak warto się przełamać, bo to bardzo smaczne i sycące danie. Dla jasności: jemy…