Jesteś na diecie, całkiem dobrze Ci idzie, aż tu pewnego dnia… wpadka! W Twoje ręce dostaje się produkt niedozwolony, po czym ląduje w Twoim żołądku. Jaka jest Twoja reakcja? Czy myślisz: cały wysiłek na nic, muszę wszystko zaczynać od początku, już nigdy nie schudnę, to wszystko nie ma sensu, do niczego się nie nadaję, nawet nie potrafię utrzymać diety, skoro i tak załamałam/em dietę, to jeszcze parę dni poszaleję. Stop! To wcale tak nie działa. Kiedy jesteśmy na diecie, mamy dziwną skłonność do myślenia zero-jedynkowego: wszystko albo nic. Zupełnie jakby jedno zdarzenie mogło zdeterminować całą przyszłość. Tymczasem przegrana bitwa nie oznacza przegranej wojny: każdemu zdarza się wpadka na diecie, to normalne, kiedy staramy…

Czy znacie drugą taką dietę, na której stosujące ją osoby skarżą się na to, że nie są w stanie zjeść całych porcji? Na diecie przyspieszającej metabolizm zdarza się to stosunkowo często.  Umysły ludzkie są opanowane przez diety niskokaloryczne i wiarę w to, że im mniej zjesz, tym szybciej schudniesz. Jednak aby zyskać szybki metabolizm, trzeba postępować dokładnie odwrotnie – to jedzenie jest paliwem, które nakręca przemianę materii, tak żeby spalała więcej i więcej, w efekcie czego znikają zbędne kilogramy. Dlatego wielkość porcji diety przyspieszającej metabolizm dla wielu osób jest zaskoczeniem. Na przykład jeśli chcesz schudnąć do 10 kg, w 1. fazie diety musisz zjeść do każdego posiłku głównego szklankę ugotowanej…

Pisałam ostatnio, że w książce kucharskiej H. Pomroy objawiły nam się nowe zasady diety przyspieszającej metabolizm, a raczej ich uzupełnienie. Otóż autorka diety zezwoliła na zjedzenie dodatkowego deseru raz w każdej fazie, pod warunkiem, że ćwiczymy dwa razy w danej fazie (przypomnę, że obowiązkowy jest tylko raz w czasie danej fazy – więcej tutaj). Zanim przejdę do szczegółów, wyjaśnię, czym jest deser w diecie przyspieszającej metabolizm i jak to funkcjonowało do tej pory. Na zdjęciu: ciasto kokosowe z patatami i ciasteczka owsiane z kokosem i tahini Deser jest po prostu częścią danego posiłku, ale może też być przekąską i składa się wyłącznie ze składników dozwolonych w danym posiłku i w danej…