Koresponduję ostatnio z jedną z czytelniczek bloga, której historia jest bardzo charakterystyczna dla wielu odchudzających się kobiet. Otóż czytelniczka ta, lat 64, od paru lat usiłowała zrzucić zbędne kilogramy. W tym celu wyeliminowała ze swojej diety węglowodany i to do tego stopnia, że nawet warzywa wybierała o niskim IG. W zasadzie przez cały czas jadła tak jak w 2. fazie diety, tyle że 3 posiłki dziennie, a w razie głodu miała w torebce przygotowane białko. Zrezygnowała całkowicie z alkoholu, chodziła na siłownię, uprawiała nordic walking, pilates, zumbę, jogę. I co? I nic, waga stała w miejscu i nie chciała drgnąć. W końcu postanowiła spróbować diety przyspieszającej metabolizm. Pisała mi, że…

Bez cukru, bez nabiału, lekkie i orzeźwiające lody, choć może powinno się je nazwać sorbetem, z miętą, cytryną lub limonką, słodzone cukrem brzozowym.  Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w każdej fazie, szczególnie polecane w fazie 2., do każdego posiłku, bez ograniczeń ilościowych.  Składniki:  herbata miętowa, sok z cytryny lub limonki do smaku, ksylitol do smaku, opcjonalnie: plasterki ogórka i/lub mięty do zatopienia w lodach. Zaparzyć mocną herbatę miętową, jeszcze ciepłą posłodzić ksylitolem do smaku i dodać sok z cytryny lub limonki. Przestudzoną herbatę przelać do foremek na lody (można na tym etapie dodać listki mięty i bardzo cienkie plasterki ogórka), włożyć patyczki i zamrażać przez co najmniej godzinę. WARIANT: Zamiast…