• Przepisy

    Pasztet z selera

    Ten oryginalny pasztet z selera i pieczarek może być atrakcją świątecznego stołu. Składa się z samych zdrowych składników, więc obfituje w cenne witaminy i mikroelementy, a poza tym jest pyszny.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na śniadanie lub kolację. Składniki na 6 porcji. Więcej informacji w komentarzu poniżej.  Składniki: 800-1000 g selera korzeniowego, 2 duże cebule, 4 ząbki czosnku, 30 dkg pieczarek, szklanka przegotowanej wody, 3 łyżki oleju, 3 jajka, 1,5 szklanki zmiksowanych w blenderze płatków owsianych, przyprawy: 1,5 łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, łyżeczka majeranku lub inne ulubione przyprawy wg uznania Pieczarki drobno posiekać lub zblendować na sieczkę, następnie udusić na łyżce oleju. Seler, cebulę i czosnek obrać i rozdrobnić na…

  • Przepisy

    Migdałowy torcik z Majorki

    Pachnący cytrusowo torcik bez mąki i cukru, na bazie zmielonych migdałów to idealna propozycja zdrowej słodkości na nadchodzące Święta. Co, ważne, bardzo prosty do wykonania i składający się zaledwie z kilku składników.  Zobacz także: Torcik czekoladowy z bitą śmietaną kokosową Ciasto z batatów Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 8 porcji przekąskowych.  Składniki: 7 dużych jajek, szczypta soli, 250 g ksylitolu, świeżo otarta skórka z 1 pomarańczy, świeżo otarta skórka z 1 cytryny, 1 łyżeczka cynamonu, 280 g zmielonych migdałów (w oryginalnym przepisie obrane, ja użyłam takich ze skórką), do dekoracji: ksylitol zmielony na puder i migdały lub płatki migdałowe. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze…

  • Przepisy

    Naleśniki owsiano-migdałowe z owocami

    Śniadanie na bogato – puszyste naleśniki (pancakes) na mące migdałowej, bez cukru i nabiału.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Na śniadanie. Składniki na 2 porcje.  Składniki: 1/3 szklanki mleka migdałowego (można zastąpić wodą), 1 szklanka mąki migdałowej (lub zmielonych migdałów, mogą być ze skórką), ½ szklanki płatków owsianych, 1 czubata łyżka ksylitolu, 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego bądź z pestek winogron, 1 łyżeczka ekstraktu wanilii, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ½ łyżeczki sody, szczypta soli morskiej, 1 duże jajko, 2 szklanki borówki amerykańskiej lub dowolnych owoców fazy 3. (zimą np. pomarańcze lub owoce z mrożonki). Wszystkie składniki – oprócz owoców – zmiksować na gładką…

  • Przepisy

    Borówka zapiekana w cieście

    Sezonowe owoce zapiekane w cieście, z dodatkiem chrupiących migdałów – kolejna propozycja na śniadanie w 3. fazie.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Na śniadanie. Składniki na 2 porcje.  Składniki: 2 czubate łyżki mąki owsianej (lub dokładnie zmielonych płatków owsianych), 2 jaja, 3 łyżki ksylitolu, 90 ml mleka migdałowego, kokosowego lub owsianego (można zastąpić wodą), 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki skórki startej z cytryny, szczypta soli, 2 szklanki borówki amerykańskiej (lub malin, wiśni, jeżyn, porzeczki, agrestu), odrobina oleju do wysmarowania formy, do podania: 1/2 szklanki pokrojonych migdałów. Piekarnik rozgrzać do temperatury do 180 stopni. Wszystkie składniki – z wyjątkiem owoców – zmiksować. Formę do ciasta wysmarować…

  • Przepisy

    Omlet z owocami

    Omlet na słodko to zawsze dobry pomysł na lekkie, choć sycące śniadanie. Latem z sezonowymi owocami, zimą z pomarańczą, kiwi lub jabłkiem duszonym z cynamonem.  Zobacz także: Placki owsiano-kokosowe z owocami Smoothie owocowo-owsiane Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Na śniadanie. Składniki na 1 porcję.  Składniki: 1 całe jajo, 2 białka jaj (można pominąć – więcej informacji w komentarzu poniżej), łyżka mąki owsianej (lub zmielonych płatków owsianych), 2-3 łyżeczki ksylitolu, 3 łyżki wody, łyżka oleju np. słonecznikowego, kokosowego, z pestek winogron itd. szczypta soli, 2 łyżki oleju do smażenia, szklanka owoców 3-fazowych, u mnie pół szklanki borówki amerykańskiej i pół szklanki pokrojonej nektarynki, opcjonalnie: kilka listków mięty do…