• Przepisy

    Placki owsiano-kokosowe z owocami

    Chrupiące, mocno kokosowe placki śniadaniowe to prawdziwa rozpusta i to na dodatek dietetyczna.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 3. Składniki na jedną porcję. Składniki: jedno małe jajo, pół szklanki płatków owsianych PO namoczeniu lub ugotowaniu (surowych wyjdzie ok. 1/4 szklanki, ale zależy to płatków), łyżka mąki kokosowej, 1-2 łyżeczki ksylitolu, 2 łyżki oleju kokosowego, szklanka borówki amerykańskiej (lub jagód, jeżyn, malin, wiśni). Jajo, płatki owsiane, ksylitol i mąkę kokosową dokładnie wymieszać lub zmiksować mikserem. (Ciasto powinno mieć na tyle zwartą konsystencję, aby placki nie rozlewały się na patelni. Tę zwartość zapewnia mąka kokosowa, z podanych składników konsystencja powinna być dobra, jeśli nie – dosyp jeszcze odrobinę mąki kokosowej). Na…

  • Przepisy

    Kulki orzechowo-czekoladowe

    Kiedy słyszysz, że coś jest bez cukru, nabiału i glutenu, zastanawiasz się, jak to smakuje i czy na pewno dobrze. Te kulki wymykają się stereotypom – smakują doskonale i kompletnie niedietetyczne, jak najlepsze trufle. Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w 3. fazie. Składniki na 16 kulek, jedna porcja to 4 kulki. Mogą przekąską (warto dorzucić wówczas warzywa) lub dodatkiem do dania głównego. Składniki: 1 szklanka mieszanych orzechów (u mnie mieszanka włoskich, laskowych i nerkowców), 1 łyżka kakao, 1 łyżka ksylitolu, 2 łyżeczki ekstraktu wanilii (można pominąć), 1 łyżka płynnego oleju kokosowego (czyli lekko podgrzanego), garść wiórków kokosowych lub zmielonych orzechów do obtoczenia. Orzechy, ksylitol, ekstrakt wanilii i kakao zmiksować do…

  • owsianka | dieta przyspieszająca metabolizm
    Przepisy

    Owsianka z jagodami, tahini i kokosem

    Przyznam się od razu – jestem niemal uzależniona od tej wersji owsianki w 3. fazie. Jak dla mnie to niesamowicie udane połączenie: delikatnie orzechowe płatki, kremowe tahini, słodkie jagody i chrupiące płatki kokosa… Danie diety przyspieszającej metabolizm, dla fazy 3., na śniadanie. Składniki na jedną porcję.  Składniki: pół szklanki płatków owsianych, szklanka jagód lub borówki amerykańskiej, 2 łyżeczki płynnego i jasnego tahini (używam marki House of Orient), łyżka płatków z kokosa (używam ekologicznych marki Symbio) lub wiórków kokosowych. Płatki owsiane wsypać do miski, zalać wodą tak, aby je zakryła i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 1-2 minuty, aż się ugotują. Inny wariant – zagotować tradycyjnie w garnku na kuchence. Można…

  • dieta przyspieszająca metabolizm, jak przyspieszyć metabolizm
    Przepisy

    Kurczak curry z batatami

    Kolejne pyszne i sycące curry, tym razem z dodatkiem zielonej pasty curry i batatów. I znów trudno uwierzyć, że jest to danie dietetyczne.  Danie fazy 3. Na obiad lub na kolację. 4 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 480 g piersi kurczaka pokrojonej na 2-3 centymetrowe kawałki, 2 bataty (słodkie ziemniaki), czerwona cebula, puszka pomidorów krojonych lub 4 świeże pomidory pokrojone w dużą kostkę, szklanka fasolki szparagowej mrożonej lub świeżej, 150 g szpinaku, puszka mleczka kokosowego (ok. 400 gram) bez chemicznych dodatków, 2-3 łyżki zielonej pasty curry np. Tao Tao lub innej bez chemicznych dodatków,…

  • Mleko migdałowe, kokosowe, ryżowe
    Produkty

    Mleko migdałowe, kokosowe, ryżowe

    Na diecie przyspieszającej metabolizm nie jest dozwolony nabiał – nie sprzyja zrzucaniu zbędnych kilogramów, o czym szerzej piszę tutaj: Czy nabiał szkodzi i dlaczego przeszkadza w odchudzaniu? Dlatego alternatywą są mleka roślinne – kokosowe, migdałowe, z orzechów nerkowca czy ryżowe. Autorka diety wymienia także mleko z konopi (hemp milk) u nas raczej niedostępne, ale są tutaj czytelniczki mieszkające zagranicą, więc może przyda im się ta informacja. Można ich używać jako dodatku do kawy zbożowej, składnik koktajli owocowych lub dodatek do owsianki. Ich główną zaletą jest fakt, że zawierają zdrowe tłuszcze, węglowodany i proteiny bardzo korzystne dla naszego metabolizmu. Poza tym mają przyjemny, delikatny, słodkawy smak. Niektóre z tych mlek (ryżowe,…

  • rybne curry / dieta przyspieszjąca metabolizm
    Przepisy

    Curry rybne

    Ryba w kremowym, aromatycznym sosie to kolejna propozycja dania smakowitej fazy 3. diety przyspieszającej metabolizm.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 3. Składniki na 4 porcje. Składniki: 720 g filetów z halibuta, okonia morskiego lub pstrąga, cebula, 2 ząbki czosnku, papryka czerwona, papryka żółta, puszka pomidorów krojonych, puszka mleczka kokosowego ok. 400 gram, bez chemicznych dodatków, łyżeczka curry w proszku, łyżeczka papryki słodkiej w proszku, sól, 2 łyżki oleju kokosowego lub z pestek winogron. 1. Cebulę drobno posiekać, wrzucić na głęboką patelnię z rozgrzanym olejem. 2. Czosnek również posiekać, dorzucić do cebuli. 3. Dodać curry, wymieszać. 4. W międzyczasie pokroić obie papryki w paseczki, dorzucić do pozostałych składników i smażyć…

  • dieta przyspieszająca metabolizm / kokoswy kurczak
    Przepisy

    Kurczak kokosowy z pieczonymi warzywami

    Słodki smak pieczonych warzyw korzeniowych podrasowany aromatem kokosa – niebiańsko dobre danie… Dietetyczne, gdyby ktoś pytał 🙂 Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na obiad lub kolację. 4 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 480 g piersi kurczaka, 2 buraki, 2 marchewki, batat (słodki ziemniak), 2 łyżki oleju kokosowego, przyprawy do warzyw: sól, papryka, bazylia, czosnek granulowany, oregano, kolendra przyprawy do kurczaka: sól, pieprz, chili, czosnek granulowany. 1. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. 2. Marchewki pokroić na plasterki o grubości 0,5 cm. 3. Buraki i pataty obrać, następnie pokroić w grubą kostkę. Warzywa wyłożyć na…

  • Przepisy

    Tajska sałatka z kurczakiem

    Egzotyczna i łatwa do przygotowania sałatka z kurczaka z nutką kokosa i imbiru. To kolejny przepis nagrodzony w konkursie na danie diety przyspieszającej metabolizm. Danie fazy 3. diety przyspieszającej metabolizm. Na obiad lub kolację. 4 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 500 gram piersi z kurczaka, 1/2 szklanki gorącej wody, 2 łyżki soku z limonki, 3/4 szklanki wiórków kokosowych, 2 łyżeczki curry, 2 łyżeczki świeżego imbiru startego na tarce, łyżeczka soli, 4 szklanki mieszanki sałat, 1/2 czerwonej papryki, 1/2 szklanki kiełków fasoli. Sos: 2 łyżki soku z limonki, 4 łyżki mleczka kokosowego, 2 łyżki masła migdałowego, 1-2 łyżeczki stewii…

  • Przepisy

    Kokosowy dal z botwinką

    Błyskawiczne do przyrządzenia, bardzo sycące danie z soczewicy, botwinki i mleczka kokosowego. Danie fazy 3. diety przyspieszającej metabolizm. Na obiad lub kolację. 5 porcji dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 2 pęczki botwinki (poza sezonem można zastąpić burakami w ilości ok. 60 gram), 1 szklanka soczewicy czerwonej, 1 mała cebula, 2 1/2 szklanki wody, 1 puszka 400 ml mleczka kokosowego, 1 ząbek czosnku, 1 1/2 łyżeczki mielonego kuminu, 1/2 łyżeczki kolendry w proszku, 1/4 łyżeczki chili, 3 łyżki oleju z pestek winogron (lub oliwy z oliwek) do smażenia, sól. 1. Botwinkę umyć, a następnie pokroić: buraki w małą…

  • Przepisy

    Owsianka z jagodami i kokosem

    Pyszne połączenie płatków owsianych, aromatycznych jagód i mleczka kokosowego. Danie fazy 3. diety przyspieszającej metabolizm. Na śniadanie. Jedna porcja dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 1/4 szklanki płatków owsianych górskich, szklanka umytych i przebranych jagód (lub borówki amerykańskiej), 2 łyżki mleczka kokosowego (najlepiej bez chemicznych dodatków), 0,5-1 łyżeczki stewii lub ksylitolu. 1. Płatki zalej gorącą wodą i odstaw na ok. 10 minut (można dzień wcześniej zalać na noc lub podgrzać w kuchence mikrofalowej). Po napęcznieniu zwiększą objętość do pół szklanki. 2. Następnie wysyp jagody na płatki. 3. Mleczko kokosowe wymieszaj z stewią/ksylitolem i wyłóż na płatki z…