Pisałam już jak oceniam najnowszą książkę Haylie Pomroy z przepisami, jednak nie wypowiadałam się jeszcze na temat jej pierwszej książki pt. „Dieta przyspieszająca metabolizm”, co nadrabiam niniejszym wpisem. „Dieta przyspieszająca metabolizm” ukazała się w połowie stycznia 2014 nakładem wydawnictwa Burda. Niedługo potem wpadła w moje ręce i stała się przyczyną powstania tego bloga. Nie wszystko było jasne, miałam wiele wątpliwości, postanowiłam więc, aby usystematyzować informacje o diecie, zacząć o niej pisać. Zacznę jednak od plusów książki. ZALETY Książka opisuje dietę, która naprawia metabolizm i pozwala zdrowo zrzucić zbędne kilogramy To „oczywista oczywistość”, ale ile mamy diet, które przyspieszają przemianę materii, a nie ją zwalniają? Niewiele. A takich, które ją naprawiają? Jeszcze…

Kim jest kobieta, której sposób odżywiania okazał się tak wyjątkowy, że pomógł mi osiągnąć planowaną wagę po 6 latach bezskutecznego stosowania innych diet? Haylie Pomoroy, wiek ok. 40 lat, wbrew pozorom nie jest z wykształcenia lekarzem. Jest … zootechnikiem, czyli weterynarzem 🙂 To znaczy tak zaczynała, bo od czasów studiów trochę się „przekierunkowała”. W jaki sposób miłość do zwierząt zaprowadziła ją do diety przyspieszającej metabolizm? Odpowiedź jest banalna –  właśnie zootechnika w dużej mierze zajmuje się tym, jak wpływać na ciało za pomocą odżywiania, np. jakie pasze należy podawać zwierzętom, aby wpływać na ich wagę. „Im więcej uczyłam się o żywieniu zwierząt, tym częściej zastanawiałam się, jak można by niektóre z tych koncepcji zastosować do człowieka –…