Marokańska sałatka z marchewką
Intensywna w smaku, orientalna sałatka rodem z kuchni marokańskiej, z cieciorką, natką, cytryną i miętą. Wprost naładowana składnikami odżywczymi podkręcającymi metabolizm. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Na obiad lub kolację. Składniki na 4 porcje. Składniki: 3 duże marchewki, starte, 1 dymka, pokrojona w cienkie plasterki, szklanka natki pietruszki, posiekanej, pół szklanki posiekanych listków mięty, 1 mała cytryna: starta skórka i sok, czubata łyżka kuminu, łyżeczka soli, 2 szklanki ugotowanej cieciorki (może być z puszki). W dużej misce wymieszaj marchew, dymkę, natkę i miętę. Dodaj skórkę i sok z cytryny, kumin, sól i cieciorkę. Wymieszaj. Wersja dla fazy 3.: do jednej porcji sałatki dodać 3 łyżki oliwy z…
Zupa krem z cukinii
Gęsta, sycąca zupa składająca się z samych warzyw – można ją jeść bez ograniczeń ilościowych. Danie Diety Przyspieszającej Metabolizm. Dozwolone w fazie 1. i 3, jako dodatek warzywny do dań.. Składa się z samych warzyw, nie ma więc ograniczeń ilościowych. Z podanych składników wychodzi duży garnek zupy. Poza dietą – dodaj do porcji zupy łyżeczkę oliwy lub posyp garścią orzechów lub pestek dyni czy słonecznika. Składniki: kilka łyżek wody lub wywaru warzywnego, cebula, por, mały seler, mała pietruszka, 2 marchewki, 1 kg cukinii, 1 litr wody, 3 ziela angielskie, 2 liście laurowe, sól i pieprz czarny świeżo zmielony do smaku. Weź duży garnek, wlej trochę wody lub wywaru z warzyw,…
Surówka zimowa ze słonecznikiem
Nie ma to jak warzywa sezonowe i nawet zimą mamy do dyspozycji kilka całkiem zacnych warzyw, z których można wyczarować coś pysznego. Przepis na tę surówkę pochodzi z książki Jamiego Olivera pt. „Świąteczne przepisy” – będzie idealna na świąteczny stół, ale też na co dzień. Zobacz także: chrupiąca surówka sałatka z pomarańczy i buraka. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 12 porcji. Jako przekąska lub dodatek do dania głównego. Składniki: czerwona cebula, 1/2 kg białej kapusty, 1/2 kg czerwonej kapusty, 2 marchewki, 100 g pestek słonecznika, mały pęczek natki pietruszki, 2 łyżki musztardy ziarnistej, 8 łyżek oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, sól, pieprz, ksylitol do smaku.…
Sałatka z komosą i burakiem
Zimowa sałatka z komosy, warzyw korzeniowych i orzechów laskowych to świetna opcja na kolację. Zapożyczona z kuchni wegańskiej, pyszna i podkręcająca metabolizm. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 6 porcji. Na kolację lub śniadanie (więcej informacji w komentarzu). Składniki: 1 szklanka komosy ryżowej, 2 średnie buraki, 1 duża pietruszka, 1 duża marchewka, 1 szklanka orzechów laskowych, pęczek pietruszki, posiekany, 1 łyżka oleju. Na dressing: 5 łyżek oliwy, 2 łyżki ksylitolu, 4 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczka kminku podprażonego chwilę na suchej patelni, ¼ łyżeczki chili, ½ łyżeczki soli. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Komosę zalać pół litra osolonej wody i gotować przez około 20 minut na małym ogniu do czasu, aż wchłonie wodę…
3 smoothie z burakiem i owocami
Choć wyglądają niemal identycznie, różnią się smakiem i właściwościami odżywczymi. Takie smoothie to zastrzyk energii i świetna przekąska w ciągu dnia – syci, odżywia i spala tłuszcz. Buraki to źródło kwasu foliowego, witaminy C, B1 oraz żelazo, wapń, magnez, potas, mangan. Zawierają sporo błonnika i ułatwiają trawienie, a także odkwaszają organizm. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Na przekąskę lub dodatek do śniadania. Smoothie z jabłkiem i marchewką burak ugotowany lub surowy (ok. 130 g), jabłko, mała marchewka, 1,5-2 szklanki wody, 1-2 łyżeczki ksylitolu, sok z połowy cytryny. Smoothie z pomarańczą i imbirem burak ugotowany lub surowy (ok. 130 g), pomarańcza, pół szklanki wody, łyżeczka świeżego imbiru drobno startego, opcjonalnie:…




















