Zupa – krem z papryki
Danie fazy 1. Na obiad lub kolację. Bez ograniczeń ilościowych, ponieważ danie składa się z samych warzyw, a te można jeść bez ograniczeń. Porcja na kilka miseczek zupy. Składniki: 4 papryki mały koncentrat pomidorowy (70 g, taki w małej puszce) cebula marchewka liść laurowy, ziele angielskie sól, pieprz, papryka w proszku, bazylia 1. Nalać do garnka 1,25 l wody, wrzucić listki laurowe, ziele angielskie, pokrojone cebulę i marchewkę. 2. Po 10 minutach dodać oczyszczoną paprykę pokrojoną w ćwiartki. 3. Kiedy papryka będzie prawie miękka, dodać koncentrat pomidorowy rozmieszany w niewielkiej ilości zimnej wody. Doprawić do smaku. 4. Gotować jeszcze 5 minut. 5. Wyłowić ziele angielskie, listki laurowe i zmiksować na krem.…
Dzień 21. Pożegnanie z humusem (na 4 dni)
Dzień 21. Faza 3. diety przyspieszającej metabolizm Śniadanie: kromka chleba esseńskiego, jajko sadzone smażone na oleju z pestek winogron, papryka, ogórek, pół grejpfruta II śniadanie: 2 łyżki humusu, seler naciowy Obiad: kurczak z sezamem, ogórek Podwieczorek: 2 łyżki humusu, papryka Kolacja: sałatka z tuńczyka w puszcze, szpinaku, rukoli, papryki i sosu winegret na oleju z pestek winogron Dzisiejsze śniadanie uważam za nieco zbyt obfite jednak, grejpfrut był już raczej niepotrzebny. Chyba udało mi się – zwolenniczce obfitych śniadań, bo zawsze nam wpajano, że to najważniejszy posiłek dnia – przestawić na mniejsze porcje. Ruszyłam pełną parą z przygotowaniami do jutrzejszej fazy nr 1. Będzie nowość – krem z papryki. Na śniadanie szykuję po…
Kurczak z sezamem
Danie fazy 3. Na obiad lub kolację. 8 porcji dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Do każdych kolejnych 10 kg, które chcesz schudnąć – dodaj pół porcji. Składniki: 1,125 g udek kurczaka bez skóry i kości, pokrojonych w 5-centymetrowe kawałki 1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli 3 szklanki brukselek pokrojonych w ćwiartki 3 szklanki pomidorków koktajlowych 1/2 szklanki posiekanej świeżej bazylii 3 łyzeczki prażonego ziarna sezamu 2 łyżki oleju z prażonego ziarna sezamu przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, gorczyca, chili 3 szklanki ryżu dzikiego lub komosy, lub pęczaku przesmażone na łyżce oleju sezamowegi i trzymane w cieple 1. Zrumienić na patelni mięso z cebulą i przyprawami. 2. Zdjąć z patelni…
Omlet kokosowy z jagodami
Danie fazy 3. Na śniadanie. 1 porcja dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 1 całe jajko, 3 niezbyt czubate łyżeczki mąki owsianej, łyżka mleczka kokosowego, mała szczypta soli, pól szklanki jagód (mogą być mrożone), łyżka oleju kokosowego lyżeczka ksylitolu lub stewi. 1. Białka oddzielić od żółtka, ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. 2. Żółtko wymieszać z mleczkiem kokosowym. 3. Połączyć białka z żółtkiem i mleczkiem, dodać zmielone płatki owsiane i porządnie wymieszać. 4. Jagody wrzucić do rondelka, dodać ksylitol i troszeczkę wody, zagotować, dokładnie rozmieszać. 5. Rozgrzać olej kokosowy na patelni (najlepsza do naleśników) wyłożyć masę (uformować placek jak…
Potrawka z kurczaka z warzywami 1-fazowa
Danie fazy 1. Na obiad lub na kolację. 4 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 480 g piersi kurczaka pokrojonej na kawałki ok. 2-3 cm 1 duża marchewka 1 mała cukinia 1 patat (słodki ziemniak) 1 mała cebula ząbek czosnku (opcjonalnie) ziele angielskie, liść laurowy sól, pieprz, papryka, inne ulubione przyprawy 1. Zagotuj litr wody. 2. Wrzuć liście laurowe, ziele angielskie, patata pokrojonego w kostkę. 3. Po 5 minutach wrzuć kurczaka, cebulę pokrojoną w kostkę, posiekany czosnek, marchewkę startą na tarce. Dopraw solą, pieprzem, przyprawami. 4. Po kolejnych 5 minutach wrzuć cukinię. 5 Gotuj do miękkości…



















