Otrzymałam w ostatnich dniach tak dużą ilość zapytań o aminokwasy kokosowe (co to jest, gdzie można kupić itd.), że postanowiłam poświęcić im osobny wpis. Im oraz innym produktom występującym w książce Pomroy, których w Polsce ze świecą szukać. Aminokwasy kokosowe (coconut aminos ) – z tego co sprawdzałam niedostępne w Polsce. Jest to sos w małej ciemnej buteleczce (przypominającej kształtem i wielkością opakowanie sosu sojowego). Jego skład to „organiczny sok z kokosa z dodatkiem suszonej na słońcu, bogatej w minerały soli morskiej”. W fazie 1. i 2. można je zastąpić sosem tamari (ma co prawda inny smak, ale do tych dań będzie pasował), a w fazie 3. mlekiem kokosowym. Jícama, czytaj…

Winogrona zawierają wiele witamin i minerałów, a także resweratrol mający działanie m.in. antyrakowe, jednak na dietę kompletnie się nie nadają. Co prawda niektórzy polecają winogrona w niewielkich ilościach właśnie podczas odchudzania, ale w czasie diety przyspieszającej metabolizm to nie obowiązuje. Przyczyna jest prosta – mają bardzo wysoki indeks glikemiczny, więc spożycie ich powoduje szybki wzrost poziomu cukru we krwi, co jest niewskazane z punktu widzenia naszego metabolizmu, ponieważ spowalnia procesy spalania. Składniki diety przyspieszającej metabolizm zostały tak dobrane, aby maksymalnie wspomagać proces spalania tłuszczu. Dlatego niejako przy okazji odpadło wiele produktów, które same w sobie może nie są złe, ale szybkiej przemianie materii tak w 100% nie służą. Identyczny problem dotyczy bananów (pisałam o tym tutaj).…

Soja jest produktem niedozwolonym na diecie przyspieszającej metabolizm i są ku temu ważne powody. Przede wszystkim większość tych roślin jest genetycznie modyfikowana, a więc bardzo trudna do zmetabolizowania przez nasz organizm. Dodatkowo zawiera roślinne estrogeny zbliżone do tych, które produkuje ludzkie ciało, co prowadzi m.in. do szybkiego odkładania tłuszczu na brzuchu i w ogóle do szybkiego przyrostu wagi. Dlatego też soja stanowi składnik pasz bydła. Dzięki soi błyskawicznie przybierają na wadze. To samo dzieje się z nami. Haylie Pomory pisze w swojej książce: „Miałam kiedyś klienta aktora, bardzo wysportowanego, szczupłego i zdrowego. Potrzebował przybrać wygląd nałogowego alkoholika – jak gdyby pił na umór przez dwa tygodnie i życie mu się…