• Przepisy

    Torcik czekoladowy z bitą śmietaną kokosową

    Czekoladowe wilgotne ciasto (bez mąki, z zaskakujących składników) z kwaskowatymi owocami i słodkim kokosowym kremem – tak, to nadal dieta, na której się chudnie.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 8 porcji. Jako do dodatek do śniadania, obiadu lub kolacji. Może też służyć ewentualnie jako przekąska – czytaj więcej w komentarzu poniżej. Składniki: 2 szklanki ugotowanej fasoli czerwonej (odpowiada to ok. 1,5 puszki, resztę można wykorzystać do innego posiłku), 4 jaja, szklanka ksylitolu + dodatkowo 3 łyżki do śmietanki kokosowej, 5 łyżek oleju kokosowego, z pestek winogron lub słonecznikowego, 3 łyżki kakao ciemnego, łyżeczka sody oczyszczonej, łyżka soku z cytryny lub octu, puszka 400 g mleczka kokosowego kilka…

  • Przepisy

    Zielona szakszuka

    Śniadanie idealne. Zielona wersja tradycyjnej pomidorowej szakszuki. Tym razem jajka smażone są na mieszance zielonych warzyw: cukini, porze, szpinaku lub jarmużu.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 3 porcje. Na śniadanie, obiad lub kolację, może też stanowić przekąskę. Składniki: por, zielona papryka, mała cukinia, 200 g lub więcej liści szpinaku (może być też jarmuż), 3 jaja, 6 łyżek zdrowego oleju do smażenia (np. z pestek winogron), sól, pieprz do smaku. Rozgrzać na patelni olej. Pora (część białą i jasnozieloną) pokroić w plasterki, paprykę i cukinię w drobną kostkę. Wrzucić warzywa na patelnię. Smażyć na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie (ok. 15 minut). Doprawić do smaku solą i…

  • Przepisy

    Awokado zapiekane z jajkiem

    Efektownie wyglądająca i smaczna przekąska fazy 3. Idealne połączenie białka i zdrowego tłuszczu. Danie 3. fazy diety przyspieszającej metabolizm. Składniki na dwie przekąski lub dodatek do dania głównego.  Składniki: jedno dojrzałe awokado, 2 małe jaja, sól, pieprz, inne lubione przyprawy, opcjonalnie: łyżka posiekanej natki lub szczypiorku do posypania gotowego dania, opcjonalnie: plasterek wędliny bez azotanów (pokrojony w kostkę, dodany przed pieczeniem). Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Awokado umyć, przekroić na pół, wyjąć pestkę i jeszcze lekko wydrążyć, aby jajko się zmieściło. Przekrojone awokado ułożyć na formie do muffinków lub w innym naczyniu, w którym będzie bardzo stabilne i nie będzie się przechylać, gdyż jakikolwiek przechył spowoduje, że jajko wypłynie.…

  • Przepisy

    Sałata z jajkiem

    Bardzo prosta, smaczna i sycąca przekąska 3. fazy diety. Oprócz sałaty można dodać inne warzywa, np. pomidor, ogórek, natkę, szczypiorek, rzodkiewkę itd. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Przekąska dla fazy 3. Składniki na jedną porcję. Składniki: 1/3-1/2 główki sałaty, jajko ugotowane na twardo, 3  łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka musztardy, 1/4 łyżeczki soli, szczypta pieprzu, szczypta czosnku granulowanego, Sałatę umyć, porwać na mniejsze kawałki, wrzucić do miski. Jajko pokroić w kostkę i wysypać na sałatę. Pozostałe składniki dokładnie wymieszać i powstałym sosem polać sałatę z jajkiem. Wymieszać. Mój komentarz:  Prościej być już nie mogło, jednak najczęściej zapominamy o najprostszych rozwiązaniach. Oprócz sałaty można dodać inne warzywa, np. pomidor, ogórek, natkę, szczypiorek, rzodkiewkę…

  • Przepisy

    Grejpfrut pieczony

    Owoce na skutek pieczenia stają się słodsze i tu również wystąpiło to zjawisko, co daje ciekawy efekt w przypadku grejpfruta, który z natury jest owocem kwaśno-gorzkim. Kiedy doda się do tego korzenne przyprawy – efekt jest naprawdę ciekawy. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Składniki na 1 porcję. Dla fazy 1. (przekąska lub dodatek do dania) lub fazy 3. (dodatek do dania). Składniki:  grejpfrut czerwony, 1/4 łyżeczki cynamonu, opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej i szczypta kardamonu. Rozgrzać piekarnik do temperatury 190 stopni. Grejpfrut obrać, pokroić lub podzielić na cząstki. Posypać przyprawami. Piec 20 minut w temperaturze 190 stopni lub do skarmelizowania cynamonu. Przepis pochodzi z książki „Dieta przyspieszająca metabolizm”, H. Pomroy, wyd. Burda 2014…