Przepisy

Lista wszystkich przepisów podzielona na fazy znajduje się w zakładce ZANIM ZACZNIESZ

  • Przepisy

    Marokańska sałatka z marchewką

    Intensywna w smaku, orientalna sałatka rodem z kuchni marokańskiej, z cieciorką, natką, cytryną i miętą. Wprost naładowana składnikami odżywczymi podkręcającymi metabolizm.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Na obiad lub kolację. Składniki na 4 porcje.  Składniki: 3 duże marchewki, starte, 1 dymka, pokrojona w cienkie plasterki, szklanka natki pietruszki, posiekanej, pół szklanki posiekanych listków mięty, 1 mała cytryna: starta skórka i sok, czubata łyżka kuminu, łyżeczka soli, 2 szklanki ugotowanej cieciorki (może być z puszki). W dużej misce wymieszaj marchew, dymkę, natkę i miętę. Dodaj skórkę i sok z cytryny, kumin, sól i cieciorkę. Wymieszaj. Wersja dla fazy 3.: do jednej porcji sałatki dodać 3 łyżki oliwy z…

  • Przepisy

    Szybkie szparagi z sosem tahini i orzechami

    Coraz bardziej przekonuję się, że najlepsze pomysły na dania mają weganie – ten pochodzi z kultowej Jadłonomii. Przekąska naprawdę błyskawiczna, oryginalna i niezwykle apetyczna. I jak każde danie na tym blogu – podkręcająca metabolizm! Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 2 porcje, na przekąskę.  Składniki: 1 pęczek zielonych szparagów, 2 łyżki pasty tahini, 4 – 5 łyżek ciepłej wody, 1 łyżka soku z cytryny, 1/8 łyżeczki ksylitolu, spora szczypta soli, spora szczypta kuminu, łyżka orzechów włoskich/laskowych/pistacji/migdałów (do wyboru), podania: świeża kolendra/natka pietruszki/mięta. Ze szparagów usunąć zdrewniałe końcówki. Zagotować wodę w szerokim garnku lub głębokiej patelni, osolić i do gotującej się wody wrzucić szparagi. Gotować 2-4 minuty. Pastę tahini, wodę, sok…

  • Przepisy

    Zupa krem z cukinii

    Gęsta, sycąca zupa składająca się z samych warzyw – można ją jeść bez ograniczeń ilościowych. Danie Diety Przyspieszającej Metabolizm. Dozwolone w fazie 1. i 3, jako dodatek warzywny do dań.. Składa się z samych warzyw, nie ma więc ograniczeń ilościowych. Z podanych składników wychodzi duży garnek zupy.  Poza dietą – dodaj do porcji zupy łyżeczkę oliwy lub posyp garścią orzechów lub pestek dyni czy słonecznika. Składniki: kilka łyżek wody lub wywaru warzywnego, cebula, por, mały seler, mała pietruszka, 2 marchewki, 1 kg cukinii, 1 litr wody, 3 ziela angielskie, 2 liście laurowe, sól i pieprz czarny świeżo zmielony do smaku. Weź duży garnek, wlej trochę wody lub wywaru z warzyw,…

  • Przepisy

    Kokosanki – szybkie i zdrowe (bez cukru i mąki)

    Bardzo szybkie do zrobienia i smaczne kokosanki w zdrowej wersji. Idealne na śniadanie z dodatkiem kwaskowatych owoców, np. wiśni lub porzeczek.  Danie 3. fazy przyspieszającej metabolizm. Na śniadanie. Składniki na 10 ciasteczek. 1 porcja = 2 ciasteczka. Składniki: 2 jaja eko, 3 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego, 3 łyżki mąki owsianej (lub zmielonych płatków owsianych), 1 szklanka wiórków kokosowych bez konserwantów (np. z Lidla marki Bellbake), 3-4 łyżki ksylitolu, szczypta soli. Piekarnik rozgrzać do temperatury 190 stopni. Wszystkie składniki włożyć do miski i dokładnie wymieszać. Nakładać łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia – najlepiej, gdyby wyszło 10 kokosanek (wówczas łatwo będzie podzielić na porcje wg diety). Wstawić blachę do piekarnika…

  • Przepisy

    7 sałatek wielkanocnych tylko z 3 składników

    Jeśli chodzi o sprawy kulinarno-kuchenne, jestem zwolenniczką podejścia: duży efekt małym kosztem. Żadne tam wielogodzinne stanie przy garach – musi być szybko i pysznie. Dlatego wychodzę z propozycją sałatek na Wielkanoc tylko z 3 składników. Z dressingami wyjdzie tych składników więcej, jednak mimo wszystko roboty przy nich mało. Można je zrobić dosłownie w ostatniej chwili z tego, co mamy w lodówce. Sałatka z jajkiem, ogórkiem i koperkiem Składniki: 3 jajka ugotowane na twardo 1 średni ogórek, pokrojony w kostkę pęczek koperku, posiekany Dressing: 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka chrzanu 1 łyżeczka ksylitolu łyżka soku cytryny sól i pieprz do smaku Sposób wykonania: Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz…