Dieta a smak czekolady

Zbliżają się Walentynki, więc z tej okazji zapraszam na małe zestawienie przepisów diety na słodkości o smaku czekolady.

Czekolada jako taka wśród produktów diety przyspieszającej metabolizm nie występuje, choć gdyby udało Wam się gdzieś kupić czekoladę gorzką, o zawartości kakao powyżej 70%, słodzoną ksylitolem, to będzie ona zgodna z zasadami diety. Poza tym mamy do dyspozycji całą masę przepisów, gdzie za sprawą ciemnego kakao możemy uzyskać czekoladowy smak.

Kakao na diecie przyspieszającej metabolizm:

dozwolone jest wyłącznie ciemne, niesłodzone,
można je stosować w każdej fazie,
bez ograniczeń ilościowych,
nie jest zaliczane do tłuszczy, jest traktowane jako przyprawa,
najlepsze jest surowe (ziarna kakao nie są poddawane obróbce cieplnej) – niestety u nas trudno dostępne i drogie,
oprócz kakao, dozwolone są także łuskane i pokruszone ziarna kakaowe (cacao nibs) w ilości 1 łyżka na posiłek.

Przepisy w wykorzystaniem kakao

Inne pomysły z wykorzystaniem kakao

Słodkie śniadanie 2. fazy, bezę z rabarbarem można przerobić na czekoladową dzięki dodatkowi kakao do ubitych białek.
Również budyń jaglany z pomarańczą można podrasować kakao – powstanie wówczas czekoladowo-pomarańczowa wersja,
Wiem też, że są amatorzy kakao na wodzie, posłodzonego ksylitolem.
Bita śmietana kokosowa z kakao i owocami – śniadanie w fazie 3.

4 komentarze

Sylwia

10/02/2017 at 08:23 Odpowiedz

Zabrakło w zestawieniu dodanych ostatnio batonów orzechowo-kawowych – wyszły boskie 🙂 zostawiają cudny smak na języku 🙂

Ewa - SzybkaPrzemiana
10/02/2017 at 20:40 Odpowiedz
Słuszna uwaga, dopiszę 🙂

Aldona

10/02/2017 at 12:55 Odpowiedz

Wawel wypuścił taką gorzką czekoladę ze skórką pomarańczową i drugą z kokosem. 70% kakao i słodzona maltitolem. Unikać czy się pocieszać? 😉 Nie rozumiem tylko dlaczego wszędzie piszą te ostrzeżenia dosłownie we wszystkim, że może zawierać orzeszki arachidowe, mleko, sezam, pszenicę i jajka. Co o ni nie myją tych maszyn przestawiając produkcję, czy co? :-/

Ewa - SzybkaPrzemiana
10/02/2017 at 20:48 Odpowiedz
Ostrzeżenia są po to, żeby nikt nie pozwał producenta, gdyby kogoś uczuliła śladowa ilość alergenu używanego w danej fabryce. Nie znaczy to, że dany produkt faktycznie zawiera dany składnik. Malitol to alkohol cukrowy, podobnie jak ksylitol, więc pewnie można. Choć pewnie ta czekolada zawiera też inne składniki.