Chrupiąca surówka
Bardzo prosta 3-składnikowa surówka, ale warta wzmianki, bo często planując posiłki zapominamy właśnie o najprostszych rozwiązaniach. Idealna na każdą fazę diety – duża porcja witamin i minerałów podkręcających metabolizm i wspomagających spalanie tłuszczu. Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w każdej fazie, ale najbardziej przydatne w fazie 2. Bez ograniczeń ilościowych. Składniki: papryka czerwona, 4 łodygi selera liściowego, pól długiego ogórka, sól, pieprz, czosnek granulowany i ksylitol do smaku, 2-3 łyżeczki musztardy, opcjonalnie: natka pietruszki do posypania, można też dodać czerwoną cebulę. Paprykę pokroić w kostkę, selera w plasterki, ogórka w półplasterki. Warzywa wrzucić do miski, posolić i odstawić, aż lekko puszczą sok (na ok. 10 minut). Dodać pozostałe przyprawy oraz…
Zobacz inne ciekawe artykuły na tym blogu
Naleśniki z owocami i sosem czekoladowym
Produkty organicznie – jakie warto kupować, a jakie nie?
Sałatka z pomarańczy i buraka
Kotleciki z indyka z szałwią i oregano
Uniwersalny (pasujący do wszystkich faz) przepis na aromatyczne kotleciki o intensywnym ziołowym smaku. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1., 2. i 3., lecz najbardziej polecane w fazie 2. Składniki na 4 porcje na danie główne lub 8 porcji przekąskowych w fazie 2. Składniki: 480 g mielonego chudego indyka bez konserwantów (może być też mięso z kurczaka), 1 ząbek czosnku, zmiażdżony, 1 łyżeczka szałwii, 1 łyżeczka oregano, 3/4 łyżeczki soli morskiej, 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 1/2 łyżeczki pokruszonych płatków chili, 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej. Wszystkie składniki włóż do miski i dokładnie wymieszaj. Wilgotnymi dłońmi formuj kotleciki – powinno wyjść 8 sztuk (po 2 na porcję). Smaż na nieprzywierającej patelni…
Zobacz inne ciekawe artykuły na tym blogu
Kompot z rabarbaru
Lemoniada cytrynowa
Miękkie ciasteczka korzenne (bez mąki, cukru, nabiału)
Kapusta z grzybami
Tradycyjne danie wigilijne i nawet nie napiszę, że w wersji dietetycznej, bo również w oryginale jest powściągliwe, czyli… postne. Smakuje znakomicie. Składniki: 40 g suszonych borowików, 800 g kapusty kiszonej, marchewka (tylko 1. i 3. faza), cebula, 2 łyżeczki ksylitolu, sól i pieprz do smaku. Grzyby przepłukać na sitku, włożyć do rondelka, zalać szklanką ciepłej, przegotowanej wody i odstawić na godzinę albo nawet na całą noc. Gotować grzyby w tej samej wodzie, w której się moczyły przez ok. 20 minut, wystudzić, odcedzić – wywar zachować! – i jeśli są duże, pokroić na mniejsze kawałki. Kapustę przepłukać chłodną wodą, odcisnąć, posiekać i gotować w wywarze z grzybów najpierw na dużym ogniu,…
Zobacz inne ciekawe artykuły na tym blogu
Nie bierzesz witaminy D? Popełniasz błąd.
Strogonow drobiowy z papryką
Kurczak z bakłażanem
Sos z pieczonej papryki
Papryka po upieczeniu staje się niesamowicie słodka (co przełamujemy odpowiednimi przyprawami), z kolei jej mięsista, oleista konsystencja sprawia, że sos wydaje się… tłusty. Smakuje wspaniale! Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w każdej fazie, bez ograniczeń ilościowych. Szczególnie polecane w fazie 2. Składniki: 1 kg czerwonej papryki, 3 łyżki octu balsamicznego, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Paprykę umyć, przekroić wzdłuż na pół, usunąć gniazda nasienne. Papryki ułożyć w żaroodpornym naczyniu skórką do dołu i wsunąć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec ok. 30-40 min. (może być z termoobiegiem) lub do momentu, aż papryka będzie miękka. Wyjąć i odstawić do przestygnięcia. Dodać ocet…
Zobacz inne ciekawe artykuły na tym blogu
DASH – najzdrowsza dieta świata + przykładowy jadłospis
Kokosanki – szybkie i zdrowe (bez cukru i mąki)
Mój jadłospis, czyli jakie dania wybrałam z 295 przepisów na blogu
Pieczeń rzymska z warzywami
To jedno z tych uniwersalnych dań, które można jeść w każdej fazie diety, a na dodatek jest łatwe do przygotowania i bardzo smaczne. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone we wszystkich fazach, ale najbardziej przydane w fazie 2. Składniki na 8 porcji do posiłku głównego lub 16 porcji przekąskowych. Składniki: 960 g chudego mięsa mielonego indyczego lub wołowego bez konserwantów (u mnie pół na pół mięso z indyka i mięso wołowe), jedna poszatkowana cebula, 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, szklanka poszatkowanej kapusty, papryka czerwona pokrojona w niewielką kostkę, 2 łyżeczki soli, pieprz do smaku, ulubione przyprawy. Wariant: można kapustę czy paprykę zastąpić fasolką szparagową czy innymi warzywami lub w…
Zobacz inne ciekawe artykuły na tym blogu
Letnia zupa z cukinii
Waga stoi w miejscu – co robić? (2)
Inspiracje dla fazy 4. diety przyspieszającej metabolizm (4)
Blog o diecie przyspieszającej metabolizm i innych zdrowych dietach oraz o tym, jak zmieniać życie na lepsze
