• Przepisy

    Zupa krem z kalafiora i pora

    Zupa jest gęsta, aromatyczna (zawiera masę ziół) i bardzo sycąca! Zawsze jedząc takie dania myślę, że weganizm nie taki straszny (tak, to przepis w 100% wegański), coś takiego mogłabym jeść codziennie.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 6 porcji. Na posiłek główny lub przekąskę (więcej w komentarzu).  Składniki: 2 szklanki drobno pokrojonego kalafiora, szklanka drobno pokrojonego pora, szklanka drobno pokrojonej cukinii lub kabaczka, 5 posiekanych ząbków czosnku, 1/2 szklanki posiekanego jarmużu (bez twardych nerwów), 2 puszki cieciorki (400 g), łyżka oliwy, 2 łyżki sosu tamari, 1/2 łyżeczki świeżej lub suszonej szałwii, 1/2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki, 1/2 łyżeczki świeżej lub suszonej bazylii, łyżeczka soli morskiej, szczypta tymianku,…

  • Przepisy

    Ciastko czekoladowo-kokosowe z kubeczka

    Jeśli jesteś akurat w domu i masz ochotę na coś słodkiego o smaku czekolady – to jest doskonała opcja przygotowania szybkiego deseru na ciepło. Kakao i kokos tworzą bardzo smaczne połączenie. Zobacz także: ciastko kokosowe z kubeczka Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na przekąskę lub dodatek do dania głównego. Składniki na jedną porcję.  Składniki: jajo, 1,5 łyżeczki ksylitolu, łyżeczka kakao, czubata łyżeczka mąki kokosowej lub wiórków kokosowych, łyżka oleju kokosowego podgrzanego do płynnej konsystencji, 1-2 łyżki mleka roślinnego lub wody, szczypta soli. Jajko zmiksować z ksylitolem. Dodać pozostałe składniki, zmiksować lub dokładnie wymieszać. Przelać ciasto do niewielkiej filiżanki biorąc poprawkę na to, że trochę wyrośnie. Wstawić do kuchenki mikrofalowej i mikrofalować…

  • Przepisy

    Chłodnik z ogórka i awokado

    Zaskakujący przepis. Awokado, cytryna, mleko owsiane – spodziewałam się dość egzotycznego smaku, a tymczasem chłodnik ma smak typowy dla kuchni polskiej: kwaskowaty, czosnkowo-koperkowy. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Porcja na 2 przekąski, możne też zjeść całą podaną porcję jako danie główne. Składniki: dojrzałe awokado, jeden ogórek długi lub 2 ogórki gruntowe + trochę do posypania dania, ząbek czosnku, sok z jednej cytryny, 4 gałązki koperku, 2 gałązki mięty (można pominąć), sól, czarny pieprz, 1/2 szklanki mleka migdałowego lub owsianego (owsiane można łatwo zrobić samemu: 4 łyżki płatków owsianych miksować przez 5 minut z 400 ml zimnej przegotowanej wody, można dodać szczyptę soli i ksylitolu, odcedzić przez gazę…

  • Przepisy

    Chlebek warzywny

    Bardzo smaczny chlebek, którego smak można modyfikować za każdym razem dodając inne warzywa i przyprawy.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na ok. 8 porcji do posiłku głównego lub przekąskowych. Składniki: 8 jaj, najlepiej z hodowli ekologicznej, pół szklanki oleju z pestek winogron, 2/3 szklanki mąki kokosowej, 2 czubate łyżki mąki owsianej, mała cukinia, 2 małe marchewki, 1/4 szklanki pestek z dyni, łyżka octu jabłkowego, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżeczka soli, opcjonalnie przyprawy do smaku, np. pieprz, bazylia, oregano itd. Nastawić piekarnik na temperaturę 180 stopni. Jajka zmiksować z olejem. Dodać mąkę kokosową, owsianą, ocet jabłkowy, proszek do pieczenia, sól, połowę pestek dyni, opcjonalnie przyprawy. Wymieszać. Cukinię…

  • Przepisy

    Lody kokosowo-kakaowe

    Pyszne, orzeźwiające lody, bez nabiału, cukru, chemicznych dodatków – po prostu idealne. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3.  Jako przekąska lub dodatek do dania głównego. Składniki na 4 porcje. Składniki: puszka mleczka kokosowego 400 g bez chemicznych dodatków (np. z Rossmanna), 2 łyżki kakao, 2 łyżki ksylitolu, łyżeczka ekstraktu z wanilii (można pominąć), szczypta soli. 1. Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. 2. Przelać masę do 4 miseczek. Mogą to być także 4 foremki na lody na patyku. 3. Chłodzić co najmniej 8 godzin. Warto wyjąć lody z zamrażalnika trochę wcześniej, aby odrobinę odtajały, bo zamarzają na kość (jeśli używamy foremek na lody na patyku – nie będzie to przeszkadzało). Komentarz czytelniczki z Facebooka: Jeżeli…