• Przepisy

    Czekoladowy pudding z chia

    Przedstawiam mój najnowszy hit fazy 3., który chwilowo wyparł owsiankę z tahini i kokosem. A poza tym po raz pierwszy na blogu chia, czyli szałwia hiszpańska.  Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w fazie 3. Składniki na 2 porcje. Na śniadanie lub na deser. Pudding przygotowuje się dzień wcześniej. Składniki: 1 i 1/4 szklanki mleka migdałowego lub kokosowego (więcej informacji w komentarzu), 1/4 szklanki nasion chia, 1 i 1/2 łyżki kakao bez cukru, 2 łyżeczki ksylitolu Szklankę mleka wlać do miseczki. Pozostałe 1/4 szklanki mleka lekko podgrzać, dodać kakao i ksylitol, dokładnie wymieszać, a następnie wlać do mleka w miseczce. Do całości dodać nasiona chia, wymieszać, przykryć i wstawić na noc…

  • Przepisy

    Pasta z pieczonego kalafiora

    Wygląd pasty z kalafiora oszukuje – jest jasna i niewinna, a tymczasem kryje w sobie wyrazisty, zdecydowany smak. Pieczenie kalafiora wydobywa z niego to, co najlepsze, a mieszanka przypraw dopełnia całości.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Może być na posiłek główny, jak i na przekąskę. W przypadku przekąski składniki wystarczą na 2-4 porcje (więcej informacji na ten temat w komentarzu poniżej).  Składniki: 1 nieduży kalafior 1 łyżeczka kurkumy sól 1/2 łyżeczki kuminu 1/4 łyżeczki zmielonych ziaren kolendry 1/4 łyżeczki chili 1/4 łyżeczki czarnej gorczycy 4 łyżki oleju z pestek winogron lub kokosowego (może być też oliwa z oliwek, jeśli komuś nie przeszkadza jej smak), sól i czarny…

  • Przepisy

    Humus kokosowy z curry

    Moja propozycja dla poszukiwaczy nowych smaków na diecie: połączenie smaku tahini, cytryny, curry i kokosa składa się na to ciekawe, orientalne danie. Danie fazy 3 diety przyspieszającej metabolizm. Na posiłek główny lub przekąskę. Porcja na jeden posiłek dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej  – to 2 łyżki hummusu . Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji.  Z tego przepisu wyjdzie kilka porcji. Składniki: puszka cieciorki lub szklanka samodzielnie ugotowanej, 1/3 szklanki pasty tahini, 1/4 szklanki wody, 1/4 szklanki soku z cytryny lub limonki, 3 czubate łyżki wiórków kokosowych, łyżeczka curry w proszku, 1/3 łyżeczki soli morskiej, szczypta lub więcej chili (pieprzu cayenne) jeśli lubisz pikantne dania.…

  • Przepisy

    Chipsy z jarmużu

    Smak tych chipsów jest po prostu nieziemski! Trudno uwierzyć, że niepozorne zielone listki kryją w sobie tyle smaku i aromatu. Jest to przekąska doskonała – składa się wyłącznie ze zdrowych tłuszczy i mega korzystnego dla metabolizmu jarmużu.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Przekąska w fazie 3. Składniki na jedną porcję. Składniki: pęczek jarmużu (lub 3-4 garści gotowego z torebki z Biedronki), 2 – 3 łyżki oleju z pestek winogron lub słonecznikowego, 1/2 łyżeczki skórki startej z cytryny, 1/2 łyżeczki soli morskiej, 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego. Nastaw piekarnik na temperaturę 200 stopni. Jarmuż umyj, wykrój twarde łodygi, porwij na kawałeczki mniej więcej podobnej wielkości. Z tym z torebki nic nie trzeba robić.…

  • Przepisy

    Krem czekoladowy z awokado

    Słodki czekoladowy krem tylko z 3 składników. Bez nabiału, cukru, glutenu. I można jeść na diecie! Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Jako przekąska lub dodatek posiłku głównego. Składniki na 2 porcje. Składniki: dojrzałe, miękkie awokado, 2 łyżeczki ciemnego kakao, 2 łyżeczki ksylitolu. Awokado obrać ze skórki, usunąć pestkę, pokroić na kawałki. Zmiksować z dodatkiem kakao i ksylitolu. Można również rozgnieść widelcem, ale wymaga to sporo pracy, aby nie pozostały kawałeczki awokado. Mój komentarz: To deser idealny. Tylko z naturalnych składników, nie zawiera żadnych niewskazanych na diecie dodatków, a smakuje niczym czekoladowy mus. Propozycje podania: na śniadanie z owsianką: płatki/kasza owsiana + krem z awokado + maliny czy…