• Przepisy

    Risotto z kurczakiem i pęczakiem

    Kawałeczki kurczaka i pęczak w gęstym aromatycznym sosie. Smakowite danie z książki H. Pomory. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3., na kolację. Składniki na 6-8 porcji. 675 g polędwiczek lub filetu z piersi kurczaka, 4 łyżki oliwy, mała cebula, czerwona papryka, żółta papryka, 5 ząbków czosnku, 4 łyżki humusu, 1 szklanka ugotowanego pęczaku lub komosy ryżowej, 20 listków świeżej bazylii, sól morska, świeżo zmielony pieprz. 1. Pokrój kurczaka na 2-3 centymetrowe kawałki. 2. Rozgrzej na głębokiej patelni oliwę, wrzuć kurczaka i smaż przez 5 minut. 3. Paprykę i cebulę pokrój na plasterki i wrzuć do kurczaka. 4. Czosnek pokrój na cienkie plasterki i dodaj do reszty. 5. Smaż, aż papryka będzie…

  • Zasady diety

    Jedz przekąski. Jest w nich moc!

    Są 2 podejścia do tematu przekąsek. Pierwsze z nich zakłada, że nie należy jeść między posiłkami i pozwolić, aby w sposób naturalny pojawił się głód. Drugie natomiast mówi, że zdrowe przekąski są bardziej niż wskazane. Jakie są korzyści z jedzenia przekąsek? Jak wiadomo, w diecie przyspieszającej metabolizm przekąski są niezbędne. Dlaczego? Oto jak wyjaśnia to Haylie Pomroy, autorka diety przyspieszającej metabolizm. Zdrowe przekąski pomagają utrzymać właściwy poziom cukru we krwi i zapobiegają insulinoodporności. Dodatkowo stymulują hormony tarczycy spełniające ważną rolę w procesie spalania tłuszczu. W czasie kiedy nie jemy, nasz organizm przechodzi na tryb głodowy, tzn. czyha na najbliższą okazję, kiedy będzie mógł to nadrobić i odłożyć trochę tłuszczu, bo…

  • Przepisy

    Gazpacho

    Hiszpańska zupa z pomidorów na zimno, według oryginalnego andaluzyjskiego przepisu. Ma świeży, wyrazisty smak, w niczym nie przypomina naszej pomidorowej. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. i 3., na śniadanie, obiad lub kolację. Samą zupę można jeść bez ograniczeń, limitowany jest tylko chleb esseński, którego można zjeść kromkę na porcję. Składniki: 1 kg dojrzałych pomidorów, papryka czerwona, papryka zielona, mały ogórek, cebula, ząbek czosnku, 2 łyżki octu winnego (lub więcej – do smaku), sól do smaku, kromka chleba esseńskiego. Jeśli gazpacho ma być przeznaczone dla fazy 3. – dodajemy do niego jeszcze 2 łyżki oliwy z oliwek. 1. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i zmiksować. 2. Obie papryki…

  • Zasady diety

    Tani jadłospis diety przyspieszającej metabolizm (1)

    Po publikacji ostatniego jadłospisu diety przyspieszającej metabolizm pojawiły się głosy, że dieta ta jest droga. Jest w tym sporo racji – zdrowe, nieprzetworzone jedzenie wysokiej jakości nie jest niestety tanie. Jak schudnąć na diecie przyspieszającej metabolizm bezpiecznie dla portfela? Oto garść porad i przykładowy jadłospis. ZOBACZ TAKŻE: Jadłospis tani 2 Jadłospis tani 3 Płatki, kasza gryczana, pęczak, chleb żytni, czyli ziarna w 1. fazie mają wciąż dobre ceny, a są bardzo wydajne (kasze i płatki zwiększają swoją objętość w trakcie obróbki termicznej). Zdrowe tłuszcze w 3. fazie, to nie musi być pasta tahini (używana do humusu) czy mleko kokosowe, równie dobrze można użyć oliwy czy oleju z pestek winogron (2-3 łyżki na…

  • Przepisy

    Pasta z fasoli ziołowo-cytrynowa

    Przekąska dla 3 fazy diety o ciekawym cytrusowym smaku. Danie fazy 3 diety przyspieszającej metabolizm. Na przekąskę lub śniadanie. Porcja na jeden posiłek dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej – to 2 łyżki pasty . Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Z tego przepisu wyjdą 2-3 porcje. Składniki: puszka fasoli białej lub szklanka samodzielnie ugotowanej, ząbek czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, płaska łyżeczka skórki otartej z cytryny, łyżka soku z cytryny, pół łyżeczki rozmarynu lub oregano (można więcej, w zależności od preferencji smakowych), sól, pieprz do smaku. 1. Fasolę zmiksuj w blenderze lub rozetrzyj praską do ziemnianków. 2. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę, dodaj do fasoli. 3.…