Przepisy
Lista wszystkich przepisów podzielona na fazy znajduje się w zakładce ZANIM ZACZNIESZ
Prosta sałatka z tuńczykiem
Lubię dania, których przygotowanie nie trwa dłużej niż 5 minut, a do takich właśnie należy ta sałatka. Świetna opcja dla zabieganych. Danie diety przyspieszającej metabolizm, dla fazy 2., choć będzie pasowało też do innych faz (patrz komentarz poniżej). Składniki na jedną porcję. Składniki: 3 garści mieszanki sałat lub po prostu sałaty porwanej na kawałki, 180 g tuńczyka z puszki w sosie własnym, pół papryki, na sos: 2 łyżki sosu tamari (lub octu balsamicznego), 2 łyżeczki musztardy, szczypta soli opcjonalnie inne warzywa 2. fazy np. seler naciowy, ogórek świeży i kiszony, szczypiorek, cebula czerwona itd. Paprykę umyć i pokroić w kostkę. Do miski wrzucić sałatę, tuńczyka osączonego z wody i paprykę.…
Ciasto czekoladowe z patatami i tahini
Ciasto jest przyjemnie czekoladowe, wilgotne i prawie nie różni się od tradycyjnego ciasta czekoladowego, mimo że pozbawione jest mąki, nabiału i cukru. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 3. Składniki na 8 porcji przekąskowych lub 6 porcji śniadaniowych. Składniki: jeden duży patat (ok. 450 g), szklanka mąki owsianej lub zmielonych płatków owsianych, 2 jaja, szklanka ksylitolu, 3 łyżeczki tahini, 3 czubate łyżeczki oleju kokosowego (można zastąpić innym zdrowym tłuszczem), 3 łyżki kakao, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżeczka sody. Patata obrać, pokroić w kostkę i ugotować do miękkości. Gdy przestygnie, zmiksować na pure. Jaja zmiksować dokładnie z ksylitolem, dodać pure z patata, wymieszać. Dodać pozostałe składniki (olej kokosowy lekko podgrzać, by…
Sałata z jajkiem
Bardzo prosta, smaczna i sycąca przekąska 3. fazy diety. Oprócz sałaty można dodać inne warzywa, np. pomidor, ogórek, natkę, szczypiorek, rzodkiewkę itd. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Przekąska dla fazy 3. Składniki na jedną porcję. Składniki: 1/3-1/2 główki sałaty, jajko ugotowane na twardo, 3 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka musztardy, 1/4 łyżeczki soli, szczypta pieprzu, szczypta czosnku granulowanego, Sałatę umyć, porwać na mniejsze kawałki, wrzucić do miski. Jajko pokroić w kostkę i wysypać na sałatę. Pozostałe składniki dokładnie wymieszać i powstałym sosem polać sałatę z jajkiem. Wymieszać. Mój komentarz: Prościej być już nie mogło, jednak najczęściej zapominamy o najprostszych rozwiązaniach. Oprócz sałaty można dodać inne warzywa, np. pomidor, ogórek, natkę, szczypiorek, rzodkiewkę…
Sałatka azjatycka z kurczakiem
Sałatka, która wszędzie robi furorę. Ma świeży, wyrazisty smak charakterystyczny dla kuchni azjatyckiej. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 2. (choć pasuje też do 1. i 3.). Składniki na 2 porcje. Składniki: 4 łyżeczki świeżo startego imbiru, 2 łyżki soku z limonki, 3 łyżki wywaru drobiowego (można zastąpić wodą), łyżka sosu tamari, mała papryczka chili bez pestek, drobno posiekana (zastąpiłam 1/3 łyżeczki chili w proszku), 240 g piersi kurczaka ugotowanej lub upieczonej bez tłuszczu, 2 szklanki kapusty pekińskiej drobno pokrojonej w paseczki, szklanka rzodkiewki pokrojonej w słupki (może być rzodkiew), jedna cebula dymka ze szczypiorkiem pokrojona w plasterki po przekątnej. Pierwsze pięć składników wrzucić do miski, wymieszać. To będzie sos.…
Placki owsiano-kokosowe z owocami
Chrupiące, mocno kokosowe placki śniadaniowe to prawdziwa rozpusta i to na dodatek dietetyczna. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 3. Składniki na jedną porcję. Składniki: jedno małe jajo, pół szklanki płatków owsianych PO namoczeniu lub ugotowaniu (surowych wyjdzie ok. 1/4 szklanki, ale zależy to płatków), łyżka mąki kokosowej, 1-2 łyżeczki ksylitolu, 2 łyżki oleju kokosowego, szklanka borówki amerykańskiej (lub jagód, jeżyn, malin, wiśni). Jajo, płatki owsiane, ksylitol i mąkę kokosową dokładnie wymieszać lub zmiksować mikserem. (Ciasto powinno mieć na tyle zwartą konsystencję, aby placki nie rozlewały się na patelni. Tę zwartość zapewnia mąka kokosowa, z podanych składników konsystencja powinna być dobra, jeśli nie – dosyp jeszcze odrobinę mąki kokosowej). Na…



















