Przepisy
Lista wszystkich przepisów podzielona na fazy znajduje się w zakładce ZANIM ZACZNIESZ
Zdrowe nuggetsy z kurczaka
Danie fazy 3. Na obiad lub kolację. 4 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 500 g piersi kurczaka, 100 g dozwolonych orzechów (migdały, nerkowce, laskowe, pekan, piniowe, pistacje lub włoskie), małe jajko, płaska łyżeczka kurkumy, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, pół łyżeczki czosnku granulowanego, pół łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej (w zależności od preferencji). 1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. 2. Kurczaka pokrój w grube paski. 3. Jajko rozbełtaj z solą, pieprzem, papryką i czosnkiem, dodaj do kurczaka, dokładnie wymieszaj. 4. Orzechy zmiel i dodaj do nich kurkumę (zapewni kolor, a w smaku moim…
Frytki z batatów
Dodatek do dań fazy 3. Składniki: jeden batat przeciętnej wielkości, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki czarnego pieprzu, pół łyżeczki białego pieprzu, 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron. 1. Batata obrać i pokroić w kształt frytek o grubości ok. 1 cm. 2. Położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 3. Posypać przyprawami i skropić oliwą (inny wariant: pokrojone pataty wrzucić do miski, dodać przyprawy i oliwę, dokładnie wymieszać i dopiero wtedy wyłożyć na blachę). 4. Piec w temperaturze 200 stopni przez 30 minut. Przepis krąży po Internecie, widziałam go na wielu stronach, więc nie jestem w stanie podać autora. Mój komentarz: Kiedy wpadłam na pomysł zrobienia frytek z…
Keczup domowy najlepszy
Dodatek do dań fazy 1 i 3. Składniki: 360 g koncentratu pomidorowego, 1/4 szklanki octu z jabłek lub octu winnego, 1/4 szklanki wody, 2 łyżeczki stewii, pół łyżki musztardy, pół łyżeczki soli morskiej, pół łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego, 1/8 łyżeczki zmielonych lub utłuczonych w moździerzu goździków. 1. Wszystkie składniki zmiksować. 2. Schłodzić w lodówce przynajmniej 2 godziny, żeby smaki się przegryzły. 3. Przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku. Przepis ze strony www H. Pomroy Mój komentarz: Smak tego keczupu przerósł moje najśmielsze oczekiwania! Przypomina ten ze sklepu, z tym, że jest lepszy. Ma zdecydowany, bogaty smak i nie zawiera chemicznych dodatków. Można stosować jako dodatek w fazie 1. i 3.,…
Domowy majonez
Danie fazy 3. Dodatek do potraw. Z podanych składników wyjdzie ok. szklanka majonezu. Ilość na porcję: maks. 2 łyżki. Składniki: duże jajko, 1 łyżka soku z cytryny, 1 płaska łyżeczka musztardy dijon (może być też zwykła), 1/4 łyżeczki soli morskiej, 3/4 szklanki oleju słonecznikowego, oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron (lub miks tych składników). 1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 2. Jajko, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz zmiksować na gładką masę. 3. Następnie cienkim strumieniem powoli dolewać oliwę i miksować dalej, aż majonez zgęstnieje. 4. Najlepiej do razu skosztować – być może zechcemy dodać jeszcze trochę soku z cytryny albo musztardy, albo soli do smaku (kwestia…
Zapiekanka z indyka i papryki
Danie fazy 1, 2 lub 3. Na obiad, kolację, a w fazie 2. także jako przekąska. Najbardziej przydatne w fazie nr 2. 2 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 240 gram filetu z piersi indyka pokrojonego w dużą kostkę, 2 różnokolorowe papryki, cebula, ząbek czosnku, 2 łyżki soku z cytryny, czubata łyżeczka musztardy, czubata łyżeczka oregano, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/3 łyżeczki soli. 1. Sok z cytryny, zmiażdżony ząbek czosnku, musztardę, oregano, sól i pieprz zmiksować lub rozetrzeć na gładką masę. 2. Powstałą w ten sposób pastę dodać do miski z indykiem i dokładnie wymieszać. Odstawić na kilka…




















