Zbliża się szczyt sezonu warzywnego. Już teraz mamy do dyspozycji „młode wersje” wielu warzyw. Z ciekawymi dodatkami można z nich stworzyć świetne kompozycje smakowe. Poniżej propozycje sałatek dla osób, które nie są na diecie, ale dbają o linię (4. faza diety przyspieszającej metabolizm), i to sałatek bardzo szybkich do przygotowania, bo składających się tylko z 3 składników. Do sosów np. winegret nie dodajemy cukru, tylko stewię lub ksylitol. Również majonez najlepszy będzie domowy. Z kalafiorem Kalafior + por + jajko. Do tego obowiązkowo majonez. Sycąca sałatka, o wyrazistym dzięki dodatkowi pora smaku. Z papryką Papryka + pomidor + ser kozi. Sos winegret z dodatkiem czosnku. Sałatka w klimacie kuchni śródziemnomorskiej, będą więc pasowały także np.…

Jeśli nasz metabolizm ma pracować na pełnych obrotach, nie możemy rezygnować z przekąsek, nawet po zakończeniu diety przyspieszającej metabolizm (4. faza diety). Najlepszy rozkład posiłków to 3 posiłki główne i 2 przekąski (jako drugie śniadanie i podwieczorek). Najkorzystniejsze są przekąski składające się z owoców, warzyw, białka i zdrowych tłuszczów. Poniżej przedstawiam 10 pomysłów na przekąski z podaniem sugerowanych ilości – przekąska nie jest głównym daniem i powinna być lekka 🙂 1. Papryka faszerowana jajkiem na twardo. Jajko na twardo pokroić w kostkę, wymieszać z łyżeszką majonezu (najlepiej domowej roboty, przyrządzonym na zdrowych tłuszczach – tu przepis) i przyprawami (takimi jak np. pieprz, papryka w proszku, czosnek granulowany), następnie tak powstałą sałatkę…

To, że skończyłaś dietę przyspieszającą metabolizm (czyli jesteś na 4. fazie diety), wcale nie oznacza, że musisz zrezygnować ze słodkości. Jest wiele możliwości przygotowania słodkich deserów z produktów dozwolonych w 4. fazie, które możesz zjeść z czystym sumieniem, bez ryzyka przybrania na wadze. Sałatki owocowe Sałatki ze świeżych owoców to pyszna przekąska lub deser. Możliwych kombinacji jest mnóstwo, np.: brzoskwinia + truskawka + jabłko, gruszka + borówka amerykańska + pomarańcza, ananas + truskawka + mango, itp. itd. Owoce pieczone Dobrym pomysłem są desery z owoców na ciepło. Możemy upiec w całości, z dodatkiem cynamonu np. jabłko, gruszkę czy grejpfrut. Możemy też pokroić na kawałki jabłko, brzoskwinię, morelę, kiwi, dorzucić truskawki, jagody…

Kolejna porcja inspiracji dla osób, które zakończyły dietę, a chciałyby utrzymać wagę (4. faza diety przyspieszającej metabolizm). Kawa zbożowa z mlekiem migdałowym Nie ma już ograniczenia mleka migdałowego tylko do 3 dni w tygodniu, można pić codziennie. Świetnie smakuje z kawą zbożową – rozpuszczalną Inką lub parzonym w torebkach Anatolem, który chyba jest nawet lepszy od Inki. Jeśli ktoś zdecydował się na powrót do prawdziwej kawy, mleko migdałowe również będzie świetnym rozwiązaniem. Jagodowo-kokosowy smoothie z mlekiem migdałowym Taką perełkę znalazłam w książce „Dieta niskowęglowodanowa w Twojej kuchni” szwedzkiej autorki Ulriki Davidsson. Mam jej 4 książki i nie raz jeszcze będę podawać z nich przepisy, bo są świetne. Przepis: 1/2 szklanki…

Co jeść po zakończeniu diety przyspieszającej metabolizm, żeby trwale utrzymać świeżo osiągniętą wagę? Wszystkie produkty dozwolone w 3 fazach diety, w dowolnych konfiguracjach. To tzw. 4. faza diety przyspieszającej metabolizm. Na życzenie czytelniczek bloga zakładam nową sekcję „Po diecie”, która jest widoczna na pasku na górze, a także na liście kategorii w menu bocznym i dolnym. Ponieważ sama nie doszłam jeszcze do etapu fazy 4., nie będę jeszcze gotować wiodących mnie na pokuszenie potraw z tej fazy, ale będę zamieszczać pomysły, bo tych mam zebranych sporo. Zaczynam więc nowy cykl inspiracji dla 4. fazy diety. Jogurt grecki. Niby nabiał niewskazany, ale akurat jogurt grecki jest polecany przez H. Pomroy. Sama je…