Zbliża się szczyt sezonu warzywnego. Już teraz mamy do dyspozycji „młode wersje” wielu warzyw. Z ciekawymi dodatkami można z nich stworzyć świetne kompozycje smakowe. Poniżej propozycje sałatek dla osób, które nie są na diecie, ale dbają o linię (4. faza diety przyspieszającej metabolizm), i to sałatek bardzo szybkich do przygotowania, bo składających się tylko z 3 składników. Do sosów np. winegret nie dodajemy cukru, tylko stewię lub ksylitol. Również majonez najlepszy będzie domowy. Z kalafiorem Kalafior + por + jajko. Do tego obowiązkowo majonez. Sycąca sałatka, o wyrazistym dzięki dodatkowi pora smaku. Z papryką Papryka + pomidor + ser kozi. Sos winegret z dodatkiem czosnku. Sałatka w klimacie kuchni śródziemnomorskiej, będą więc pasowały także np.…

Jeśli nasz metabolizm ma pracować na pełnych obrotach, nie możemy rezygnować z przekąsek, nawet po zakończeniu diety przyspieszającej metabolizm (4. faza diety). Najlepszy rozkład posiłków to 3 posiłki główne i 2 przekąski (jako drugie śniadanie i podwieczorek). Najkorzystniejsze są przekąski składające się z owoców, warzyw, białka i zdrowych tłuszczów. Poniżej przedstawiam 10 pomysłów na przekąski z podaniem sugerowanych ilości – przekąska nie jest głównym daniem i powinna być lekka 🙂 1. Papryka faszerowana jajkiem na twardo. Jajko na twardo pokroić w kostkę, wymieszać z łyżeszką majonezu (najlepiej domowej roboty, przyrządzonym na zdrowych tłuszczach – tu przepis) i przyprawami (takimi jak np. pieprz, papryka w proszku, czosnek granulowany), następnie tak powstałą sałatkę…

To, że skończyłaś dietę przyspieszającą metabolizm (czyli jesteś na 4. fazie diety), wcale nie oznacza, że musisz zrezygnować ze słodkości. Jest wiele możliwości przygotowania słodkich deserów z produktów dozwolonych w 4. fazie, które możesz zjeść z czystym sumieniem, bez ryzyka przybrania na wadze. Sałatki owocowe Sałatki ze świeżych owoców to pyszna przekąska lub deser. Możliwych kombinacji jest mnóstwo, np.: brzoskwinia + truskawka + jabłko, gruszka + borówka amerykańska + pomarańcza, ananas + truskawka + mango, itp. itd. Owoce pieczone Dobrym pomysłem są desery z owoców na ciepło. Możemy upiec w całości, z dodatkiem cynamonu np. jabłko, gruszkę czy grejpfrut. Możemy też pokroić na kawałki jabłko, brzoskwinię, morelę, kiwi, dorzucić truskawki, jagody…