Omlet z białek z łososiem
Omlet z białek, z łososiem, fasolką szparagową i czerwoną cebulą to danie idealne na śniadanie w 2. fazie diety przyspieszającej metabolizm. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 2. Składniki na 1 porcję (na śniadanie, obiad lub kolację). Składniki: 2 białka jaj, 60 g łososia, czerwona cebula, szklanka ugotowanej fasolki szparagowej, łyżeczka kaparów (można pominąć), sól, pieprz, bazylia do smaku, garść rukoli do dekoracji. Cebulę posiekać w kosteczkę i wrzucić na niewielką patelnię z kilkoma łyżkami gorącej wody. Dusić na małym ogniu, a cebula będzie miękka. W międzyczasie białka rozbełtać w miseczce z przyprawami, a łososia porwać na mniejsze kawałki. Gdy cebula będzie miękka, zwiększyć ogień, wrzucić na patelnię fasolkę szparagową, łososia i…
Łódeczki z łososiem
To danie smakuje równie dobrze jak wygląda. Można je postawić na imprezowym stole i z pewnością nikt nie zorientuje się, że to danie dietetyczne, od którego się chudnie. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 2. Porcja na jeden posiłek główny lub dwie przekąski. Pasuje też do fazy 3., jako porcja białka na posiłek główny. Składniki: 100-180 g wędzonego łososia*, 3 -4 łyżki soku z cytryny lub limonki, kilka liści sałaty rzymskiej (u mnie wersja mini) lub innej sałaty, 2 łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli, kawałek ogórka długości ok. 10 cm, 1/3 czerwonej papryki, świeżo zmielony czarny pieprz, opcjonalnie: koperek, natka (niestety nie miałam). * wg zasad diety powinno być 180…
Schab 5-minutowy
Zdrowa domowa wędlina lub mięso na obiad. Danie jest tak proste, że w zasadzie robi się samo, a dzięki oryginalnej technice przygotowania jest soczyste, kruche i aromatyczne. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1., 2. i 3. Szczególnie przydatne w fazie 2. Porcja na danie główne 120 g, na przekąskę 60 g. Składniki: 1 kg schabu, 2 l wody, 1/3 szklanki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 4 obrane ząbki czosnku, 5 liści laurowych, 5 ziarenek ziela angielskiego, łyżka ziarenek kolendry, 3 goździki, opcjonalnie: 1,5 łyżki musztardy ziarnistej, łyżeczka majeranku, łyżeczka tymianku. Schab umyć, wykroić tłuste części. Do zimnej wody włożyć schab i wszystkie pozostałe składniki (woda powinna przykrywać mięso). Zagotować. Od…
Chrupiąca surówka
Bardzo prosta 3-składnikowa surówka, ale warta wzmianki, bo często planując posiłki zapominamy właśnie o najprostszych rozwiązaniach. Idealna na każdą fazę diety – duża porcja witamin i minerałów podkręcających metabolizm i wspomagających spalanie tłuszczu. Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w każdej fazie, ale najbardziej przydatne w fazie 2. Bez ograniczeń ilościowych. Składniki: papryka czerwona, 4 łodygi selera liściowego, pól długiego ogórka, sól, pieprz, czosnek granulowany i ksylitol do smaku, 2-3 łyżeczki musztardy, opcjonalnie: natka pietruszki do posypania, można też dodać czerwoną cebulę. Paprykę pokroić w kostkę, selera w plasterki, ogórka w półplasterki. Warzywa wrzucić do miski, posolić i odstawić, aż lekko puszczą sok (na ok. 10 minut). Dodać pozostałe przyprawy oraz…
Kotleciki z indyka z szałwią i oregano
Uniwersalny (pasujący do wszystkich faz) przepis na aromatyczne kotleciki o intensywnym ziołowym smaku. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1., 2. i 3., lecz najbardziej polecane w fazie 2. Składniki na 4 porcje na danie główne lub 8 porcji przekąskowych w fazie 2. Składniki: 480 g mielonego chudego indyka bez konserwantów (może być też mięso z kurczaka), 1 ząbek czosnku, zmiażdżony, 1 łyżeczka szałwii, 1 łyżeczka oregano, 3/4 łyżeczki soli morskiej, 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 1/2 łyżeczki pokruszonych płatków chili, 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej. Wszystkie składniki włóż do miski i dokładnie wymieszaj. Wilgotnymi dłońmi formuj kotleciki – powinno wyjść 8 sztuk (po 2 na porcję). Smaż na nieprzywierającej patelni…
Pieczeń rzymska z warzywami
To jedno z tych uniwersalnych dań, które można jeść w każdej fazie diety, a na dodatek jest łatwe do przygotowania i bardzo smaczne. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone we wszystkich fazach, ale najbardziej przydane w fazie 2. Składniki na 8 porcji do posiłku głównego lub 16 porcji przekąskowych. Składniki: 960 g chudego mięsa mielonego indyczego lub wołowego bez konserwantów (u mnie pół na pół mięso z indyka i mięso wołowe), jedna poszatkowana cebula, 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, szklanka poszatkowanej kapusty, papryka czerwona pokrojona w niewielką kostkę, 2 łyżeczki soli, pieprz do smaku, ulubione przyprawy. Wariant: można kapustę czy paprykę zastąpić fasolką szparagową czy innymi warzywami lub w…
























