• Przepisy

    Szakszuka

    Przepis Wiśki, czytelniczki bloga. Pyszne, bardzo aromatyczne danie! Jaja sadzone na sosie z papryki, pomidorów i przypraw. Danie fazy 3. Na śniadanie, obiad lub kolację. 3 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 3 jajka, jedna mała lub 1/2 dużej cebuli – pokrojonej w kostkę, 1 ząbek czosnku, 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę, 1 puszka pomidorów, słodka i ostra papryka, sól, pieprz, kumin (można pominąć), olej z pestek winogron do smażenia. 1. Na patelni rozgrzać olej podsmażyć cebulę i czosnek do zeszklenia. 2. Dodać paprykę smażyć ok. 3-4 minuty. 3. Następnie dodać pomidory z puszki oraz przyprawy…

  • jak przyspieszyc metabolizm
    Przepisy

    Węgierski kociołek

    Czytelniczki bloga są dla mnie nieustannym źródłem inspiracji. Tutaj dzielą się swoimi naprawdę ciekawymi pomysłami na dania diety przyspieszającej metabolizm. Autorką dzisiejszego przepisu na rozgrzewający kociołek węgierski jest Słoneczna Szarotka. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. oraz 3. Składniki na 4-5 porcji. Składniki: cebula, marchewka, papryka czerwona, 0,5 kg kapusty kiszonej (jeżeli kapusta jest bardzo kwaśna można przepłukać wodą albo dodać białej kapusty), 0,5 kg filetu z kurczaka lub innego mięsa dozwolonego w 1. fazie, 250 gram przecieru pomidorowego, łyżeczka majeranku, łyżeczka curry, łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka wędzonej papryki, sól, pieprz, sos tamari (opcjonalnie) oraz curry do zamarynowania mięsa. 1. Kurczaka pokroić w niedużą kostkę i zamarynować w…

  • Przepisy

    Kurczak smażony po azjatycku

    Bardzo ciekawe danie. Z wyglądu może niepozorne, ale mieszkanka sporej ilości składników i przypraw powoduje, że ma przepyszny świeży, lekko pikantny, orientalny smak. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 6-8 porcji. Składniki: 450-675 g piersi kurczaka, 4 łyżki oleju z prażonego ziarna sezamu lub oleju kokosowego, 1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka imbiru świeżo startego lub w proszku, 1/4 łyżeczki pokruszonych płatków papryki, 1 łyżeczka kolendry w proszku, 1,5 szklanki posiekanych brokułów, 1,5 szklanki posiekanej cukinii, 1,5 szklanki poszatkowanej białej kapusty, sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz, 1/4 szklanki prażonego ziarna sezamu, 1. Kurczaka pokrój na kawałki 2-3 cm. 2. Na dużej…

  • Przepisy

    Chili z indykiem i dynią

    Kolejne danie dietetyczne „na bogato”. Bardzo smakowita mieszanka składników (dynia, indyk, fasola, pomidory) i aromatycznych przypraw. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Składniki na 6 porcji. Składniki: 500 g filetu z indyka, średnia cebula, papryka (czerwona lub zielona), 3 ząbki czosnku, puszka fasoli białej, puszka pomidorów, 420 g ugotowanej dyni pokrojonej w kostkę (odpowiada to ok. 500 gram świeżej), 4 szklanki liści szpinaku lub jarmużu bez łodyżek (wagowo wyjdzie ok. 150-200 gram), łyżeczka kuminu, łyżeczka oregano, łyżeczka chili w proszku (czyli pieprzu cayenne) – zalecam mniej, jeśli nie lubisz bardzo pikantnych potraw, 1/3 łyżeczki cynamonu, 1/3 łyzeczki imbiru, 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej, listek laurowy, 3 ziela angielskie, sól morska…

  • Przepisy

    Papryka nadziewana tuńczykiem

    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1., 2. i 3., ale szczególnie przydatne w fazie 2. Składniki na jedną porcję na posiłek główny lub 2 porcje na przekąski. Składniki: puszka tuńczyka  w sosie własnym, papryka (ja użyłam dwóch, bo nadzienia wyszło dużo), szklanka ogórka pokrojonego w drobną kostkę, 1/2 szklanki bazylii pokrojonej w drobne paseczki (zastąpiłam koperkiem), 2 łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżka musztardy, szczypta soli morskiej, szczypta czarnego pieprzu. 1. Paprykę umyć, przekroić na pół, oczyścić z gniazd nasiennych. 2. Tuńczyka osączyć z zalewy, włożyć do miski, dodać pozostałe składniki, wymieszać. 3. Masą tuńczykową nadziewać połówki papryki. Przepis pochodzi z książki…

  • Przepisy

    Gazpacho

    Hiszpańska zupa z pomidorów na zimno, według oryginalnego andaluzyjskiego przepisu. Ma świeży, wyrazisty smak, w niczym nie przypomina naszej pomidorowej. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. i 3., na śniadanie, obiad lub kolację. Samą zupę można jeść bez ograniczeń, limitowany jest tylko chleb esseński, którego można zjeść kromkę na porcję. Składniki: 1 kg dojrzałych pomidorów, papryka czerwona, papryka zielona, mały ogórek, cebula, ząbek czosnku, 2 łyżki octu winnego (lub więcej – do smaku), sól do smaku, kromka chleba esseńskiego. Jeśli gazpacho ma być przeznaczone dla fazy 3. – dodajemy do niego jeszcze 2 łyżki oliwy z oliwek. 1. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i zmiksować. 2. Obie papryki…

  • Przepisy

    Cytrynowe burgery z cieciorki

    Burgery z cieciorki o ciekawym, świeżym, oryginalnym smaku. Kolejne danie nagrodzone w amerykańskim konkursie na najlepsze danie diety przyspieszającej metabolizm. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. i 3., na śniadanie, obiad lub kolację. Składniki na 3 porcje. Składniki: puszka cieciorki, pół średniej cebuli, ząbek czosnku, skórka otarta ze średniej cytryny, sok z połowy średniej cytryny, łyżeczka soli morskiej, pół łyżeczki oregano, pół łyżeczki kuminu, mały pęczek kolendry lub natki, białko dużego jaja, 3 kromki chleba esseńskiego, żytniego lub orkiszowego. Dodatki: mieszanka sałat, ulubiony sos sałatkowy 1. Posiekaj drobno cebulę. 2. Wszystkie składniki – oprócz chleba esseńskiego – włóż do miksera i miksuj pulsacyjnie tak, aby składniki połączyły się, ale nie na papkę,…

  • Przepisy

    Tajska sałatka z kurczakiem

    Egzotyczna i łatwa do przygotowania sałatka z kurczaka z nutką kokosa i imbiru. To kolejny przepis nagrodzony w konkursie na danie diety przyspieszającej metabolizm. Danie fazy 3. diety przyspieszającej metabolizm. Na obiad lub kolację. 4 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 500 gram piersi z kurczaka, 1/2 szklanki gorącej wody, 2 łyżki soku z limonki, 3/4 szklanki wiórków kokosowych, 2 łyżeczki curry, 2 łyżeczki świeżego imbiru startego na tarce, łyżeczka soli, 4 szklanki mieszanki sałat, 1/2 czerwonej papryki, 1/2 szklanki kiełków fasoli. Sos: 2 łyżki soku z limonki, 4 łyżki mleczka kokosowego, 2 łyżki masła migdałowego, 1-2 łyżeczki stewii…

  • Przepisy

    Kokosowy dal z botwinką

    Błyskawiczne do przyrządzenia, bardzo sycące danie z soczewicy, botwinki i mleczka kokosowego. Danie fazy 3. diety przyspieszającej metabolizm. Na obiad lub kolację. 5 porcji dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 2 pęczki botwinki (poza sezonem można zastąpić burakami w ilości ok. 60 gram), 1 szklanka soczewicy czerwonej, 1 mała cebula, 2 1/2 szklanki wody, 1 puszka 400 ml mleczka kokosowego, 1 ząbek czosnku, 1 1/2 łyżeczki mielonego kuminu, 1/2 łyżeczki kolendry w proszku, 1/4 łyżeczki chili, 3 łyżki oleju z pestek winogron (lub oliwy z oliwek) do smażenia, sól. 1. Botwinkę umyć, a następnie pokroić: buraki w małą…

  • Przepisy

    Pikantne burgery z indyka

    To nie jest zwyczajny przepis. Ta receptura wygrała konkurs na najlepsze danie diety przyspieszającej metabolizm organizowany przez samą autorkę diety Haylie Pomroy. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1., 2. i 3., na obiad lub kolację. Składniki na 6 porcji dla chcących schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 700 g zmielonej piersi indyka, 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry lub natki pietruszki, mała cebula drobno posiekana, pół papryczki chili, bez pestek, drobno posiekanej (w oryginale trudno u nas dostępna papryczka jalapeño), 2 ząbki czosnku drobno posiekane, łyżeczka soli, łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka kuminu, pół łyżeczki zmielonych płatków chili, pół…