• Przepisy

    Szybka zupa fasolowa

    Smak kuchni polskiej na diecie – zdrowa zupa fasolowa, obficie doprawiona majerankiem i pieprzem budzi miłe wspomnienia domowej kuchni. Mnie osobiście ten smak i zapach kojarzy się z obozem harcerskim, gdzie nakładało się taką zupę wprost z postawionego na ogniu z wielkiego kotła – eh, to były czasy… Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Składniki na 8 porcji, na obiad lub kolację.  Składniki: 2 puszki białej fasoli, 240 g kabanosów bez konserwantów, 6 szklanek wywaru z włoszczyzny (lub wody), 2 marchewki, 1 batat, 1 korzeń pietruszki, kawałek selera, 1 por (biała część), 1 średnia cebula, 1 łyżka suszonego majeranku, sól, świeżo zmielony czarny pieprz. Marchewkę, selera i korzeń pietruszki obierz,…

  • Zasady diety

    Tłuszcz czy proteiny? Jedno i drugie!

    Jeśli chcesz rozkręcić swój metabolizm, nie możesz rezygnować ani z tłuszczów, ani z protein. Diety beztłuszczowe czy też ograniczające białka (np. owocowe) na pewno nie wpłyną pozytywnie na przemianę materii. W diecie przyspieszającej metabolizm, proteiny są obowiązkowe każdego dnia, a tłuszcze (wyłącznie zdrowe) – dozwolone tylko w 3. fazie. Właśnie w tej fazie odgrywają rolę … spalacza tłuszczu. Tak, tak – żeby spalać tłuszcz, trzeba jeść tłuszcz. Jak to działa? W dużym skrócie tak: w czasie pierwszych 4 dni diety w ogóle nie jemy żadnych tłuszczy. W tym czasie odżywiamy nasz organizm białkami, naturalnym cukrami pochodzącymi z owoców, pełnym ziarnem, warzywami . Piątego dnia nasz organizm zaczyna coś podejrzewać i zastanawiać się: „zaraz, zaraz,…

  • Różne

    10 sposobów na detoks za pomocą jedzenia

    Czy da się uniknąć toksyn, które nasze ciało każdego dnia wchłania z otoczenia (powietrza, jedzenia)? Nie da się. Można jednak tak wspierać organizm, aby sam się z nich oczyszczał. Toksyny mają bowiem niekorzystny wpływ na nasze zdrowie, metabolizm oraz na… powodzenie w zrzucaniu zbędnych kilogramów.  Czym są toksyny i skąd się biorą? Toksyny to trujące substancje, które mogą powodować zakłócanie naturalnych procesów zachodzących w naszym ciele. Skąd się biorą? Z wielu źródeł: z zanieczyszczeń chemicznych i środowiskowych (takich jak konserwanty, barwniki, produkty syntetyczne, detergenty, kosmetyki, metale ciężkie), z bakterii w powietrzu i glebie. Jakby było tego jeszcze mało, istnieją także toksyny emocjonalne, ponieważ emocje (np. stres, niepokój, poczucie winy, wstyd) również mogą negatywnie…

  • Przepisy

    Bataty z jarmużem

    Proste danie, które wygląda, pachnie i smakuje nieziemsko. Już w pierwszych momentach smażenia, dzięki dodatkowi szałwii i estragonu, roztacza się smakowity zapach. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Jako dodatek do dań głównych lub przekąska. Składniki na ok. 3 porcje (liczone pod kątem objętości, nie ilości tłuszczu, więc jeszcze jakiś zdrowy tłuszcz można do posiłku dodać).  Składniki: 2 średnie bataty, obrane i pokrojone w małą kostkę, cebula, drobno pokrojona, 2 posiekane ząbki czosnku, 2 szklanki drobno posiekanego jarmużu, z wyciętymi nerwami (może być gotowy pakowany z Biedronki). 4 łyżki oleju do smażenia, np. z pestek winogron, 1/4 łyżeczki szałwii, 1/4 łyżeczki estragonu, 1/4 łyżeczki wędzonej papryki, 1/4 łyżeczki rozmarynu, 1 łyżeczka soli morskiej.…

  • Zasady diety

    Jadłospis zimowy (1)

    Zima niczym nas nie rozpieszcza (nawet śniegu brak), jednak zawsze możemy rozpieścić sami siebie – pysznymi, zdrowymi daniami przygotowanymi z aktualnie dostępnych składników.  Zobacz także:  Jadłospis „Środek zimy” Jadłospis dla osoby pracującej i niegotującej Poniedziałek i  wtorek.  1 faza Śniadanie: czekoladowa owsianka z pomarańczą II śniadanie: 2 kiwi Obiad:  kojąca zupa kapuściana,  kurczak pieczony w folii, szklanka ugotowanej kaszy gryczanej, surówka z ogórków i szczypiorku, jabłko Podwieczorek: gruszka Kolacja: makaron z sosem tuńczykowym, sałata rzymska do pogryzania Środa i czwartek. 2 faza Śniadanie: omlet z białek z łososiem II śniadanie: 90 g wędzonej makreli, ugotowany brokuł Obiad: kurczak w cebuli z curry, 2 szklanki ugotowanej fasolki szparagowej zielonej Podwieczorek: 90 g wędzonej makreli, papryka…