Szybka zupa z kaszą jaglaną
Szybka i sycąca zupa z dużą ilością warzyw, kaszą jaglaną i fasolą. Przepis zaczerpnięty z kuchni wegańskiej, wprost idealny dla 1. fazy diety. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Składniki na 3 porcje. Składniki: szklanka surowej kaszy jaglanej lub 3 szklanki ugotowanej (może być też inny rodzaj kaszy), puszka dowolnej fasoli 400 g (u mnie czarna fasola Dawtona), 2 mrożonki warzywne 1-składnikowe (np. żółta fasolka szparagowa i szpinak) albo 2 mrożonki wieloskładnikowe lub 800 g świeżych warzyw mieszanych dozwolonych w 1. fazie (zobacz: 8 mrożonek wielowarzywnych przydatnych na diecie), cebula, 2 ząbki czosnku, pęczek koperku, słoiczek 200 g koncentratu pomidorowego, łyżeczka kurkumy, 2 łyżeczki curry w proszku, sól, pieprz…
Jadłospis czytelniczki Ewy + nowe przepisy
To nie jest jadłospis łatwy ani tani. To jest menu przygotowane przez czytelniczkę, która lubi nowe smaki, różnorodność i eksperymenty w kuchni. Jej dania cieszą się dużym zainteresowaniem w grupie facebookowej „Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie”, dlatego też o podzielenie się swoim jadłospisem poprosiły ją pozostałe uczestniczki grupy. Faza 1 (poniedziałek) śniadanie: Sałatka z kaszy i warzyw, jabłko lub inny owoc Najczęściej jem kaszę gryczaną lub owsianą (najlepsza jest owsiana niełamana o dużych ziarnach, które trzeba porządnie żuć), a do niej dodaję albo warzywa surowe (pomidor, ogórek kiszony, cebula, papryka) lub duszone/pieczone/smażone bez tłuszczu (papryka, cebula, cukinia, pieczarki). przekąska: Owoc 1-fazowy, np. jabłko, gruszka, szklanka truskawek itp. obiad: Spaghetti z sosem…
Zobacz inne ciekawe artykuły na tym blogu
Wielkość porcji – ziarna i owoce
Domowe masło z nerkowców
Zmiana w diecie może przedłużyć życie 💪 nawet o 13 lat
Sos tamari – co to jest?
Tamari to sos sojowy, jednak lepszej jakości niż zwykły i mimo dodatku „złej” soi, można go stosować bez ograniczeń ilościowych we wszystkich fazach diety. Tamari jest produkowany z soi sfermentowanej i w przeciwieństwie do zwykłego sosu sojowego, nie zawiera pszenicy. Jego składniki to wyłącznie soja, woda i sól. Kolejna różnica to trochę ciemniejszy kolor i intensywniejszy smak. Jest też droższy od zwykłego sosu, co ma związek z tym, że zwykłe sosy sojowe to najczęściej podróbki oryginalnych sosów stosowanych w kuchni azjatyckiej. Oszustwo polega na tym, że zamiast używać do procesu fermentacji specjalnego grzyba i poddawać produkt procesowi fermentacji przez kilka miesięcy, dla oszczędności czasu i kosztów używa się np. ekstraktu…
Zobacz inne ciekawe artykuły na tym blogu
Schab w papryce i majeranku
Magnez a metabolizm
Śledzie w majeranku
Chleb orkiszowy
Bardzo smaczny chleb smakujący jak tradycyjne pieczywo, pięknie pachnący, z chrupiącą skórką. Idealny do kanapek czy tostów. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Składniki na 24 porcje. Składniki na 2 bochenki chleba: 800 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 2000, 2 łyżeczki soli, 1 opakowanie suchych drożdży (7 g), 2 łyżeczki ksylitolu, 600 ml ciepłej wody, nasiona czarnuszki do posypania. Mąkę i sól wymieszać. Dodać drożdże i ponownie wymieszać. Dodać ksylitol i wodę, znów pomieszać. Wyrabiać przez 5-10 minut, aż będzie odchodzić od brzegów naczynia. Ciasto jest wdzięczne do wyrabiania i elastyczne. Jeśli będzie się kleić, nie dosypywać mąki. Dwie małe keksówki (21 x 10 cm) wyłożyć papierem do…
Zobacz inne ciekawe artykuły na tym blogu
Miękkie ciasteczka korzenne (bez mąki, cukru, nabiału)
Dieta przyspieszająca metabolizm w pytaniach i odpowiedziach (2)
Sałatka z fasolki szparagowej i orzechów
Owsiane mini tortille
Tortille składające się wyłącznie z mąki owsianej, soli i wody mogą stanowić ciekawe urozmaicenie 1. i 3. fazy. Można je jeść jako pieczywo. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w 1. i 3. fazie. Składniki na 4 porcje w fazie 1. i 8 porcji w fazie 3. Składniki: 2 szklanki mąki owsianej (lub dokładnie zmielonych płatków owsianych), 1/2 łyżeczki soli, 1/2 szklanki ciepłej wody. Do mąki z solą stopniowo wlewać wodę, jednocześnie mieszając ciasto widelcem. Wyrobić ciasto dłońmi, dodając ok. 1/4 szklanki wody lub ciut więcej, gdyby było zbyt twarde. Ciasto ma mieć konsystencję zbliżoną do plasteliny. Podzielić na 8 części, uformować z nich kule, przykryć mokrą ściereczką i odstawić na…
Zobacz inne ciekawe artykuły na tym blogu
Sałatka z awokado i komosą
Jadłospis na luty antyprzeziębieniowy + wskazówki dla wegetarian
Zupa hamburgerowa
Blog o diecie przyspieszającej metabolizm i innych zdrowych dietach oraz o tym, jak zmieniać życie na lepsze
