Frytki z pieczonej dyni
Słodka dynia i pikantne przyprawy – ta jesienna przekąska z powodzeniem i korzyścią dla zdrowia może zastąpić wszelkie tradycyjne niezbyt zdrowe przegryzki. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w 3. fazie, na przekąskę lub dodatek do dania głównego. Dynię jemy bez ograniczeń, jedynie tłuszcz trzeba policzyć do wielkości porcji. Składniki: 1 kg dyni, 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego, przyprawy do smaku: sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, chili, kumin lub inne ulubione. WARIANT DLA FAZY 1.: pominąć oliwę i jeść np. na przekąskę zamiast owoców. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Dynię razem ze skórką pokrój na duże kawałki, usuń nasiona i zawiń każdy kawałek osobno w folię aluminiową.…
Prosta zupa dyniowa
Gęsty krem z samych warzyw zachwyca smakiem, mimo, że nie zawiera tłuszczu, śmietany itd. Okazuje się, że same warzywa wystarczą, żeby stworzyć pyszne danie, przy czym niebanalna w tym zasługa dyni – królowej sezonu jesiennego. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. i 3. Ilość nielimitowana (same warzywa). Składniki na kilka miseczek. Składniki: 1,5 kg dowolnej dyni (dobra jest hokkaido, bo nie trzeba jej obierać), duża marchewka, mała pietruszka, kawałek selera korzeniowego, kawałek białej części pora, 0,5 – 1 łyżeczka ostrej papryki (w zależności, jak ostra ma być zupa), 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/4 łyżeczki cynamonu, szczypta gałki muszkatołowej, 2 łyżki ksylitolu, 2 łyżki soku z cytryny. Dynię obrać…
Makaron z sosem dyniowym i fasolką
Sos z pieczonych warzyw, zdrowy makaron, fasolka – to kolejne pyszne danie podkręcające metabolizm. Wegańskie, rozgrzewające i sycące. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Składniki na 3 porcje. Składniki: 3 szklanki ugotowanego makaronu orkiszowego lub innego dozwolonego w fazie 1., 700 dyni piżmowej (mniej więcej 1/2 sztuki), 2 duże pomidory, 1 czerwona papryka, 4 ząbki czosnku, 5 cm wypestkowanej papryczki chili, 1/2 łyżeczki tymianku, 1/2 łyżeczki oregano, sól i czarny pieprz do smaku, puszka białej fasolki lub 1,5 szklanki samodzielnie ugotowanej, opcjonalnie: natka do dekoracji. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na niej dynię, pomidory, paprykę przekrojoną na pół i wypestkowaną oraz czosnek…
Piernik z dynią
Proponuję wprowadzenie trochę klimatu świątecznego na diecie – aromatyczny piernik jako ciasto śniadaniowe. Zobacz także: Brownie z dynią Ciasto marchwiowo-jabłkowe Batony jabłkowo-owsiane Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Na śniadanie. Składniki na 4-6 porcji. Składniki: szklanka pure z dyni (ugotowana i zmiksowana dynia), można zastąpić pure z marchwi lub batatów, 3 białka jaj (poza dietą 1 duże jajo lub 2 małe), 1/2 szklanki mąki owsianej, 1/2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej, 3/4 szklanki ksylitolu, łyżeczka przyprawy do piernika, łyżeczka cynamonu, łyżeczka kakao, łyżeczka sody oczyszczonej, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli. Wariant dla fazy 3.: Zamiast białek 2 całe jaja i dodatkowo 3 łyżki oleju kokosowego oraz garść posiekanych orzechów. Zamiast…
Piernik metaboliczny
Aromatyczny, korzenny piernik na bazie mąki migdałowej, oleju kokosowego, pure z dyni i ksylitolu. Świetna alternatywa dla tradycyjnych wypieków świątecznych. Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w 3. fazie. Składniki na 8 porcji (wersja z orzechami) lub 10 porcji (wersja bez orzechów). Jako przekąska lub dodatek do dań głównych. Składniki: szklanka mąki migdałowej (można zmielić obrane migdały lub płatki migdałowe), 1/2 szklanki mąki kokosowej (można zastąpić dowolną mąką z orzechów lub migdałową), 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki soli morskiej, 1-2 łyżeczki przyprawy do piernika (w zależności od tego, jak bardzo lubisz smak przypraw korzennych), 4 duże jaja w temperaturze pokojowej, 1/2 szklanki oleju kokosowego, o płynnej konsystencji (lekko rozpuszczonego), szklanka…



















