Ryż po hiszpańsku z wołowiną
Rozgrzewająca, aromatyczna, pyszna potrwa jednogarnkowa. To danie cieszy się dużą Danie 1. fazy diety przyspieszającej metabolizm. Na obiad lub kolację. Składniki na 4 porcje. Składniki: 480 g chudej mielonej wołowiny (używam takiej), duża cebula, 2 papryki czerwone, 2 szklanki bulionu wołowego (zastąpiłam warzywnym), puszka pomidorów, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 1-2 łyżeczki chilli (pieprzu cayenne), łyżeczka czosnku granulowanego, 3/4 łyżeczki soli, 1 i 1/4 szklanki brązowego ryżu, posiekana kolendra lub natka pietruszki do posypania. Cebulę drobno posiekać, paprykę pokroić w niewielką kostkę. Rozgrzać duży rondel, wrzucić do niego wołowinę, cebulę i paprykę. Smażyć przez chwilę, aż wołowina zbrązowieje. Dodać bulion, pomidory z puszki, koncentrat wymieszany w szklance wody, chilli, czosnek…
Słodkie życie bez cukru (1)
Prawie każdy z nas uwielbia słodki smak – nie ma co do tego wątpliwości. I fakt, że jesteśmy na diecie, wcale nie oznacza, że musimy zrezygnować ze słodkości. Na zdjęciu powyżej: Ciasteczka owsiane z tahini, kokosem i orzechami Czekoladowy pudding z chia Metaboliczne brownie. Natomiast rezygnacja z cukru krystalicznego (sacharozy) lub przynajmniej mocne jego ograniczenie (gdy już nie będziemy na diecie) to jedna z najlepszych rzeczy jakie możemy zrobić dla siebie i dla rodziny. Tabelkę wyjaśniającą w punktach powody można znaleźć we wpisie 5 produktów dla dzieci, których lepiej nie dawać dzieciom. Uwaga – sztuczne słodziki wcale nie są lepsze. Na diecie przyspieszającej metabolizm mamy do dyspozycji dwa naturalne słodziki –…
Zupa dyniowa z curry
Aromatyczna, sycąca i rozgrzewająca zupa, w sam raz na zbliżające się chłody. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. lub 3. Składniki na 5-6 porcji. Składniki: duża cebula drobno posiekana, 2 szklanki i 2 łyżki bulionu z warzyw*, 2 ząbki czosnku, posiekane, łyżeczka curry, łyżeczka suszonego oregano, 400 g wcześniej ugotowanej dyni (może być z mrożonki), 2 szklanki mleka ryżowego (faza 1.), owsianego (faza faza 1. i 3.) lub kokosowego czy migdałowego (faza 3.) sól, pieprz. * Włoszczyznę + listek laurowy + ziele angielskie + sól do smaku wrzucić do gorącej wody. Gotować do miękkości warzyw, odcedzić i mamy gotowy bulion, do wykorzystania we wszystkich fazach diety. W średnim…
Jadłospis jesienny
Jadłospis diety przyspieszającej metabolizm zainspirowany jesienną obfitością warzyw i owoców – bogaty w dania z wykorzystaniem dyni, papryki, brzoskwini, gruszek i innych produktów specyficznych dla tej pory roku. FAZA 1. PONIEDZIAŁEK I WTOREK ŚNIADANIE: Brownie z dynią lub szklanka ugotowanych płatków owsianych, gruszka, 2 pomidory II ŚNIADANIE: brzoskwinia OBIAD: chili con carne z dynią, szklanka ugotowanej kaszy gryczanej lub pęczaku, 3 ogórki kiszone (lub więcej), jabłko PRZEKĄSKA: gruszka KOLACJA: : zapiekanka z dyni, marchwi i buraków, szklanka ugotowanego ryżu brązowego lub pęczaku plaster pieczonego kurczaka 120 g lub tuńczyk w sosie własnym 180 g FAZA 2. ŚRODA I CZWARTEK ŚNIADANIE: jaja faszerowane warzywami, szklanka ugotowanej fasolki szparagowej (lub więcej) II ŚNIADANIE: 60 g pieczonej…
Brownie z dynią
Jesienne brownie z dynią, której dodatek sprawia, że jest przyjemnie wilgotne. Skórka z pomarańczy podkręca czekoladowy smak. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Składniki na 8 kawałków. Dla fazy 1. lub 3. Dozwolona ilość: 3-4 kawałki. Zobacz także: Metaboliczne brownie Składniki: 2 białka (faza 1.) lub 2 całe jaja (faza 3.), szklanka pure z dyni*, łyżeczka ekstraktu z wanilii, 1/2 szklanki mąki owsianej (faza 1. i 3) lub gryczanej czy orkiszowej (faza 1.), 1/2 szklanki kakao, 1/2 szklanki ksylitolu, łyżeczka proszku do pieczenia, opcjonalnie: 1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy. * pure z dyni – ugotowaną do miękkości dynię zmiksować Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Białka lub całe jaja wymieszać z pure z dyni…




















