Według zasad diety, jedyny dozwolony chleb, to chleb ze skiełkowanego ziarna (czyli esseński – więcej tutaj), ale nie jest do końca prawda. Tak naprawdę można jeść każdy chleb z dozwolonej mąki, pod warunkiem, że zawiera wyłącznie dozwolone w danej fazie składniki. Jednak bardzo trudno jest taki chleb kupić. Każdy sklepowy chleb, także ten o nazwie gryczany czy orkiszowy, jest tak naprawdę z pszenicy.  Zobacz także moje przepisy: Chleb orkiszowy Owsiane mini tortille A pszenica jest na diecie wykluczona i to z bardzo ważnych powodów. Jest to roślina tak mocno zmodyfikowana genetycznie (GMO nr 1 wśród roślin), że jej zmetabolizowanie to dla organizmu ogromny wysiłek. Przetrawiając pszenicę, na pewno nie będzie…

Pomimo, że żywność ekologiczna w Rossmannie jest dość droga (zwłaszcza takie produkty jak komosa czy ksylitol w małych opakowaniach), to jednak warto zwrócić uwagę na dostępne tam mleka roślinne. Są to produkty typu bio (z rolnictwa ekologicznego) i mają dobre ceny w porównaniu do innych tego typu dostępnych na rynku. Nie jest tajemnicą, że produkty ekologiczne kosztują niemało i cena litra mleka roślinnego wynosi ok. 10-12 zł, a czasem więcej. W Rossmannie za litr zapłacimy 6,99 – 7,99 zł, przy czym bardzo często są w promocji. Mleko owsiane Dozwolone w 1. i 3. fazie. Cena: 6,99 zł / 1 l. Skład: woda, owies pełnoziarnisty 11%, olej słonecznikowy, sól morska. Mleko…

Gdzie kupować zdrową żywność? Są trzy główne możliwości: w specjalnych ekosklepach, w działach ze zdrową w supermarketach oraz przez Internet, przy czym ta ostatnia opcja niesie ze sobą zarówno możliwość szerokiego wyboru, jak i najlepszych okazji cenowych. Dla porządku zdefiniuję, co mam na myśli pod pojęciem „zdrowa żywność”. Jedna z czytelniczek zwróciła uwagę, że zdrowa żywność to np. kasza gryczana, płatki owsiane, marchew czy jabłka, a te można kupić bez problemu wszędzie. Zgadzam się! Jednak tu mam na myśli produkty ciut bardziej egzotyczne, stosowane na diecie przyspieszającej metabolizm, o czym poniżej. Mimo dobrego zaopatrzenia działów ze zdrową żywnością w supermarketach, nie są tam dostępne wszystkie produkty. W Carrefour np. nie…

Bardzo trudno jest znaleźć w sprzedaży gotowe danie, które będzie odpowiednie dla diety przyspieszającej metabolizm, głównie ze względu na nieodpowiednie składniki, ale czasem zdarza się cud i oto mamy do dyspozycji gotowca – danie od razu do spożycia. Do takiej kategorii zaliczają się dwie zupy marki Marvit. Nie zawierają  konserwantów ani sztucznych dodatków, a co najważniejsze żadnych niedozwolonych na diecie składników typu olej rzepakowy, cukier czy masło. Zobacz także: Gotowe dania dozwolone na diecie (1) Zupa krem z marchewki z kolendrą Skład: marchew 44%, woda 39%, cebula 10%, mleko kokosowe 4%, kolendra, sok z limonki z soku zagęszczonego, imbir, czosnek, sól, pieprz cayenne. Dozwolona w 3. fazie diety przyspieszającej metabolizm, ze względu na dodatek…