Marokańska sałatka z marchewką
Intensywna w smaku, orientalna sałatka rodem z kuchni marokańskiej, z cieciorką, natką, cytryną i miętą. Wprost naładowana składnikami odżywczymi podkręcającymi metabolizm. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Na obiad lub kolację. Składniki na 4 porcje. Składniki: 3 duże marchewki, starte, 1 dymka, pokrojona w cienkie plasterki, szklanka natki pietruszki, posiekanej, pół szklanki posiekanych listków mięty, 1 mała cytryna: starta skórka i sok, czubata łyżka kuminu, łyżeczka soli, 2 szklanki ugotowanej cieciorki (może być z puszki). W dużej misce wymieszaj marchew, dymkę, natkę i miętę. Dodaj skórkę i sok z cytryny, kumin, sól i cieciorkę. Wymieszaj. Wersja dla fazy 3.: do jednej porcji sałatki dodać 3 łyżki oliwy z…
Łódeczki z łososiem
To danie smakuje równie dobrze jak wygląda. Można je postawić na imprezowym stole i z pewnością nikt nie zorientuje się, że to danie dietetyczne, od którego się chudnie. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 2. Porcja na jeden posiłek główny lub dwie przekąski. Pasuje też do fazy 3., jako porcja białka na posiłek główny. Składniki: 100-180 g wędzonego łososia*, 3 -4 łyżki soku z cytryny lub limonki, kilka liści sałaty rzymskiej (u mnie wersja mini) lub innej sałaty, 2 łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli, kawałek ogórka długości ok. 10 cm, 1/3 czerwonej papryki, świeżo zmielony czarny pieprz, opcjonalnie: koperek, natka (niestety nie miałam). * wg zasad diety powinno być 180…
Sałatka jarzynowa tradycyjna
Dawno, dawno temu była to główna, jeśli nie jedyna sałatka pojawiająca się na polskich stołach. Czasy się zmieniły, a ona nadal widzie prym. Wersja dostosowana do diety i zapewniam, że bardzo smaczna. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 3. Na śniadanie, obiad lub kolację lub jako samodzielna przekąska. Składniki na 2 porcje. Składniki: 2 jaja, 2 duże marchewki, 2 średnie ogórki kiszone, cebula czerwona (może być biała lub kawałek pora), 4 łyżki majonezu domowej roboty, sól, pieprz do smaku, natka do posypania. Jaja ugotować na twardo. Marchewki ugotować do miękkości. Cebulę drobno posiekać i przelać na sitku wrzątkiem. Jaja, marchew, ogórki drobno pokroić wrzucić do miski. Dodać do całości…
Tabbouleh z pęczaku
Słynna libańska sałatka wg przepisu Nigelli Lawson dostosowanego do diety. Polecam jako ciekawy, świeży dodatek i urozmaicenie w fazie 1. lub 3. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. i w 3. Składniki na 2 porcje w fazie 1. (śniadanie, obiad, kolacja) lub 4 porcje w fazie 3. (śniadanie lub kolacja). Składniki: 2 szklanki ugotowanego pęczaku, 2 szklanki posiekanej mięty (ok. 40 g), 2 szklanki posiekanej natki pietruszki (ok. 40 g), 2 średnie pomidory, cebula dymka drobno posiekana, skórka z 1/2 cytryny (może być z całej, jeśli lubisz ten dodatek), sok z 1/2 cytryny, ząbek czosnku, łyżeczka soli morskiej, w 3. fazie: 2 łyżki oliwy z oliwek. Wrzuć do miski…
Sałatka z pomarańczy i buraka
Przepis, który pokazuje, że do przekąski owocowej śmiało można dodać warzywa, na diecie przyspieszającej metabolizm im więcej warzyw – tym lepiej. Danie przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Na przekąskę. Składniki na jedną porcję. Składniki: burak, pomarańcza, 3 garści mieszanki sałat, 3 plasterki czerwonej cebuli, na sos: łyżeczka łagodnej musztardy, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki zimnej wody, pół łyżeczki ksylitolu, szczypta soli. Buraka ugotować lub upiec. Ostudzić i pokroić w plastry. Pomarańczę obrać i pokroić na kawałki. Plasterki cebuli sparzyć wrzątkiem. Na talerz wyłożyć mieszankę sałat, ułożyć na niej buraka, pomarańczę, posypać cebulą. Składniki sosu dokładnie wymieszać i polać nim sałatkę. Mój komentarz: To propozycja dla tych, którzy nie najadają…



















