Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od ponad 11 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie Diety Przyspieszającej Metabolizm i innych zdrowych diet.

  • Produkty

    7 korzyści z jedzenia owsianki

    Wiem, że niektórzy nie lubią owsianki – nie będę więc namawiać do jej jedzenia. Chcę tylko przekonać, że warto jeść owies pod różnymi postaciami. Zawsze można przemycić go trochę na inne sposoby – np. dosypać płatków do owocowego smoothie albo do kotletów mielonych. W jakiej formie można kupić owies w Polsce? Kasza owsiana Mało u nas znana i dostępna głównie przez internet lub w sklepach ze zdrową żywnością. Amatorom kaszy powinna posmakować. Moim zdaniem bardzo smaczna – z owocami na śniadanie lub jako dodatek do obiadu. Jest to najmniej przetworzony owsiany produkt, o czym świadczy też czas gotowania: 30 minut. Zobacz także: Kasza owsiana – prawdziwy rarytas Płatki owsiane górskie…

  • Psyche

    3 sprytne sposoby zmiany nawyków na lepsze

    Jak wiadomo, nie wystarczy powiedzieć sobie, że chcemy coś zmienić, żeby się to zmieniło. Jednak jest to niezbędny, pierwszy krok, od którego wszystko się zaczyna. Coś nas uwiera, czujemy, że nie chcemy już dłużej czegoś robić, że nadszedł czas na zmiany. I tu pojawia się kolejne wyzwanie – jak zmienić nawyk, żeby zmiana była trwała i została z nami na stałe poprawiając jakość naszego życia? Sposobów jest wiele, a poniżej przedstawiam 3 z nich, które moim zdaniem są warte wypróbowania. Oczywiście najlepsza jest metoda, która zadziała u nas. Metoda bardzo małych kroków Zgodnie z tą zasadą, małe zmiany wprowadzane stopniowo są bardziej skuteczne niż drastyczne rewolucje. Zamiast np. nagle wykluczać…

  • Zasady diety

    Ksylitol – dlaczego warto i jaki najlepszy?

    Są tylko dwa słodziki dozwolone na Diecie Przyspieszającej Metabolizm, ale za to naturalne. Jeden z nich to stewia, którą opisałam tutaj, a drugi to ksylitol. Mimo, że ksylitol bywa widywany na półce w towarzystwie sztucznych słodzików, to zasadniczo się od nich różni – w przeciwieństwie do tych pierwszych dobrze wpływa na metabolizm. Jest produkowany z drewna brzozy (lub kukurydzy, o czym więcej w dalszej części). Zalety ksylitolu Cukier (biały, brązowy i inne) działa w ten sposób, że albo gwałtownie podnoszą poziom glukozy i insuliny oraz zaburzaja sygnały apetytu i sytości, co przy diecie potrafi skutecznie utrudnić życie. Po zjedzeniu czegoś słodkiego organizm zaczyna spalać przede wszystkim glukozę, a nie tłuszcz,…

  • Przepisy

    3 przepisy na listopadową poprawę nastroju

    Szaro, buro i ponuro, jak to w listopadzie, więc mam dla Ciebie propozycję dań nie tylko podkręcających metabolizm, ale też naładowanych witaminami i mikroelementami oraz przede wszystkim smacznych i podchodzących pod kategorię comfort food, czyli podnoszących na duchu. Wszystkie te przepisy zaczerpnęłam od Haylie Pomroy, autorki Diety Przyspieszającej Metabolizm. Widać, że są inspirowane kuchniami świata: zupa Azją, kurczak piccata oczywiście Włochami, a kubańska miska ma w swej nazwie zawarte swe pochodzenie. Szczycę się co prawda, że publikuję proste przepisy, a te dzisiejsze są troszkę bardziej czasochłonne – jednak czasem warto sobie dogodzić. Można też potraktować sam proces przygotowania dania jako formę relaksu, oczywiście, jeśli lubimy gotować. Każdy przepis zawiera kurczaka, jednak…

  • Psyche

    Nigdy nie zaczynasz od początku

    Często się zdarza, że kiedy chcemy coś zmienić, mamy skłonność do myślenia zerojedynkowego: albo uda się od razu, albo nie uda się wcale. W takim myśleniu pomijamy fakt, że zmiana to proces i na 100% będą zdarzać się wpadki, i to jest całkiem normalne. Najtrudniejsze w zmianie nie jest samo działanie, tylko to, co dzieje się w naszej głowie, gdy uznamy, że zawaliliśmy i pojawia się zwątpienie. Jeśli zamiast wyrzutów sumienia wybierzesz ciekawość (co się stało, że odeszłam od planu?) masz szansę czegoś się o sobie nauczyć i wrócić na właściwe tory z większym spokojem. Czasem ktoś pisze do mnie „przerwałam/em dietę, czy muszę zaczynać od początku?”. Otóż nie, ponieważ…

  • Psyche

    Nie warto jeść dań, które uwielbiamy?

    Być może zaskoczył Cię tytuł tego artykułu, jednak już wyjaśniam o co chodzi. Zacznę od małej historii. Kiedyś, bardzo dawno temu, na forum poświęconym diecie Montignaca (którą kiedyś stosowałam) ktoś napisał: „Tego nie wolno, tamtego nie wolno – o co wam chodzi, przecież tak naprawdę można jeść wszystko, byle z umiarem„. A ktoś inny na to odpowiedział: „przecież gdybyśmy mieli umiar, nie byłoby nas na tym forum”. Te słowa bardzo dały mi do myślenia, do tego stopnia, że pamiętam je do dziś, choć minęło jakieś 20 lat. I to jest bardzo dobre pytanie  – dlaczego tak często nie zachowujemy umiaru, jemy ponad miarę i potem szukamy sposobu na zrzucenie zbędnych kilogramów?…