Dziś temat wydawałoby się trudny – jak pogodzić bycie na diecie z gotowaniem dla reszty rodziny? To duży dylemat, ale także szansa, żeby – trochę niepostrzeżenie – wprowadzić do rodzinnego menu trochę zdrowych zmian. Wiadomo, że cała rodzina nie zacznie z dnia na dzień jeść dietetycznie i wcale nie musi. Oto moje sprawdzone sposoby na pogodzenie interesów wszystkich domowników. Robię to od lat 🙂 Do dań z diety dodawaj niedietetyczne dodatki Na przykład do mięsa i warzyw, które gotujesz dla siebie, dla rodziny przygotuj ziemniaki. A może skuszą się brązowy ryż lub makaron orkiszowy? Strategię coś z diety + coś spoza diety można stosować praktycznie w każdej fazie Diety Przyspieszającej Metabolizm,…

Dziś parę słów o diecie dość kontrowersyjnej, czyli diecie ketogenicznej, którą dalej będę nazywać dietą keto. Na czym polega? Na spożywaniu bardzo niewielu węglowodanów i dużej ilości tłuszczu, czyli jemy głównie mięso, ryby, jaja, nabiał, orzechy, oliwę, awokado oraz nieskowęglowodane warzywa i – rzadziej – owoce. Rezygnuje się z pieczywa, makaronu, ryżu, ziemniaków, cukru, słodyczy i większości owoców, Celem jest oczywiście wejście w stan ketozy, który przestawia metabolizm na pobieranie energii z tłuszczu, powodując w ten sposób spalanie tkanki tłuszczowej. Żeby nie było niejasności – autorka Diety Przyspieszającej Metabolizm (o której w sporej części jest ten blog), Haylie Pomroy zdecydowanie dietę keto odradza uważając ją za szkodliwą i obciążającą metabolizm. Ja…