Przepisy
Lista wszystkich przepisów podzielona na fazy znajduje się w zakładce ZANIM ZACZNIESZ
Klopsiki z kurczaka z papryką
Danie fazy 1, 2 lub 3. Na obiad, kolację, a w fazie 2. także jako przekąska. 4 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 500 g piersi kurczaka kawałek papryki drobno posiekany białko z jednego jaja łyżka musztardy ząbek czosnku przyprawy: sól, pieprz i inne, np. papryka, oregano, bazylia (wg gustu) 1. Pierś z kurczaka zmiksować (ja zrobiłam to w mikserze – dzbanku z obracającym się nożykiem) 2. Wymieszać z pozostałymi składnikami. 3. Wykładać na blachę do pieczenia kulki za pomocą łyżeczki maczanej w zimnej wodzie (masa klei się). 4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez…
Kasza jaglana z jabłkiem
Danie fazy 1. Na śniadanie. 1 porcja dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: szklanka ugotowanej kaszy jaglanej jabłko cynamon ewentualnie stewie do smaku 1. Jabłko obieramy, kroimy w kostkę i podprażamy odrobinę z łyżką wody, aż stanie się miękkie (ja używam w tym celu kuchenki mikrofalowej). Może być też surowe, starte jabłko. 2. Nakładamy kaszę i jabłko do miseczki, posypujemy cynamonem i stewią, choć ja tej ostatnie już nie dodaję, ponieważ prażone jabłka i tak są bardzo słodkie w smaku.
Zupa – krem z papryki
Danie fazy 1. Na obiad lub kolację. Bez ograniczeń ilościowych, ponieważ danie składa się z samych warzyw, a te można jeść bez ograniczeń. Porcja na kilka miseczek zupy. Składniki: 4 papryki mały koncentrat pomidorowy (70 g, taki w małej puszce) cebula marchewka liść laurowy, ziele angielskie sól, pieprz, papryka w proszku, bazylia 1. Nalać do garnka 1,25 l wody, wrzucić listki laurowe, ziele angielskie, pokrojone cebulę i marchewkę. 2. Po 10 minutach dodać oczyszczoną paprykę pokrojoną w ćwiartki. 3. Kiedy papryka będzie prawie miękka, dodać koncentrat pomidorowy rozmieszany w niewielkiej ilości zimnej wody. Doprawić do smaku. 4. Gotować jeszcze 5 minut. 5. Wyłowić ziele angielskie, listki laurowe i zmiksować na krem.…
Kurczak z sezamem
Danie fazy 3. Na obiad lub kolację. 8 porcji dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Do każdych kolejnych 10 kg, które chcesz schudnąć – dodaj pół porcji. Składniki: 1,125 g udek kurczaka bez skóry i kości, pokrojonych w 5-centymetrowe kawałki 1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli 3 szklanki brukselek pokrojonych w ćwiartki 3 szklanki pomidorków koktajlowych 1/2 szklanki posiekanej świeżej bazylii 3 łyzeczki prażonego ziarna sezamu 2 łyżki oleju z prażonego ziarna sezamu przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, gorczyca, chili 3 szklanki ryżu dzikiego lub komosy, lub pęczaku przesmażone na łyżce oleju sezamowegi i trzymane w cieple 1. Zrumienić na patelni mięso z cebulą i przyprawami. 2. Zdjąć z patelni…
Omlet kokosowy z jagodami
Danie fazy 3. Na śniadanie. 1 porcja dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 1 całe jajko, 3 niezbyt czubate łyżeczki mąki owsianej, łyżka mleczka kokosowego, mała szczypta soli, pól szklanki jagód (mogą być mrożone), łyżka oleju kokosowego lyżeczka ksylitolu lub stewi. 1. Białka oddzielić od żółtka, ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. 2. Żółtko wymieszać z mleczkiem kokosowym. 3. Połączyć białka z żółtkiem i mleczkiem, dodać zmielone płatki owsiane i porządnie wymieszać. 4. Jagody wrzucić do rondelka, dodać ksylitol i troszeczkę wody, zagotować, dokładnie rozmieszać. 5. Rozgrzać olej kokosowy na patelni (najlepsza do naleśników) wyłożyć masę (uformować placek jak…




















