Jak radzić sobie z dietą, kiedy mamy bardzo mało czasu na gotowanie? Taki temat wypłynął ostatnio w komentarzach i obiecałam podzielić się moimi „patentami”, jakie wykorzystuję w czasie diety przyspieszającej metabolizm. Każdy, kto czytał stronę O mnie, wie, że jestem dość zajętą osobą – pracuję na pełnym etacie, mam dwójkę dość małych jeszcze dzieci, chodzę na kurs językowy oraz piszę bloga. Ostatnio podjęłam także studia podyplomowe związane z tematyką tego bloga, ale o tym napiszę więcej innym razem 🙂 Nie za wiele mam czasu na gotowanie, a czasem dodatkowo brakuje mi sił czy też ochoty na stanie przy garach. Dlatego są takie tygodnie, kiedy wysiłek przygotowywania posiłków ograniczam do niezbędnego minimum: Proteiny na…

Krótszy dzień (ściemnianie się o już po 15-ej!), brak słońca, niskie temperatury – to wszystko może powodować większą podatność na różnego rodzaju stresy. Na szczęście nie jesteśmy wobec niego bezbronni – możemy zwalczać jego skutki za pomocą odpowiedniego odżywania. Kiedy dopada nas stres, bardzo często odczuwamy potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego, co jest spowodowane wydzielaniem się hormonów stresu, adrenaliny i kortyzolu. To pułapka – Twój organizm zamierza spożyty cukier zamienić na tłuszcz! Co możesz zrobić w tej sytuacji? Nie poddawaj się, nie sięgaj po słodycze, lecz: Zjedz owoce. Na przykład jabłka czy pomarańcze, w takiej ilości aby całkowicie zaspokoić chęć na słodycze. Stosuj przez tydzień 1. fazę diety przyspieszającej metabolizm. Głównym celem tej fazy jest…

Ksylitol, słodzik dozwolony na diecie przyspieszającej metabolizm, tylko wtedy jest wartościowy (korzystny dla przemiany materii), kiedy jest wyprodukowany z brzozy. Tymczasem w sklepach pojawił się ksylitol z brzozą nie mający nic wspólnego, np. ten firmy Zielony Listek. Na opakowaniu nie ma najmniejszej wzmianki o tym, z czego jest wyprodukowany (więc z brzozy na pewno nie), a jego stosunkowo niska cena wskazuje na to, że najprawdopodobniej z kukurydzy (pisałam już o tym, że kukurydza to samo zło). Zanim się zorientowałam, zużyłam półkilogramowe opakowanie Zielonego Listka. Właśnie dziś usiłowałam kupić ksylitol w sklepie ze zdrową żywnością. Usiłowałam, ale w końcu nie kupiłam, bo dostępny był tylko jednej marki – Aka i nigdzie na opakowaniu nie znalazłam informacji,…

Aby rozwiać wszelkie wątpliwości – małe podsumowanie na temat glutenu i pszenicy na diecie przyspieszającej metabolizm. Czy dieta przyspieszająca metabolizm zabrania pszenicy? Tak, ale jest jeden wyjątek, a mianowicie chleb ze skiełkowanego ziarna, znany u nas jako chleb esseński. Kiełkowana pszenica to jedyny wyjątek – ma cenne właściwości i jest korzystna dla metabolizmu. A czemu właściwie pszenica znalazła się na indeksie produktów zakazanych? Otóż odmiany, które obecnie są uprawiane zostały tak zmodyfikowane, żeby przetrwać każde warunki pogodowe, np. burze czy grad. To nie jest ta sama pszenica, jaką jadali nasi przodkowie. H. Pomroy pisze: „Jeśli pszenica potrafi przetrwać burzę gradową i plagę insektów, jaką szansę ma nasze ciało, by ją strawić? Powoduje…