Jadłospis „Pełnia lata”
Mamy obecnie tak duży wybór sezonowych warzyw i owoców, że grzechem byłoby nie wykorzystać ich w diecie przyspieszającej metabolizm. Zresztą właśnie o to w tej diecie chodzi – o jedzenie przede wszystkim naturalnych, nieprzetworzonych składników, takich jak m.in. warzywa i owoce, bo to właśnie zawarte w nich składniki nakręcają naszą przemianę materii. Poniedziałek i wtorek. 1 faza Śniadanie: szklanka ugotowanej kaszy jaglanej, gruszka, 2 pomidory malinowe II śniadanie: kawałek arbuza (miąższ o objętości szklanki) Obiad: sałatka z sałaty, pieczonej piersi kurczaka (180 g), szklanki ugotowanego pęczaku, ogórka, marchwi z dodatkiem malinowego sosu winegret Podwieczorek: brzoskwinia lub szklanka moreli Kolacja: makaron z sosem bolognese (można użyć świeżych pomidrów zamiast pomidorów z puszki), 2 ogórki…
Chia/szałwia hiszpańska
Niewinne ziarna kryją w sobie moc. Według danych pochodzących od Haylie Pomroy, autorki diety przyspieszającej metabolizm, chia, inaczej szałwia hiszpańska zawiera: więcej kwasów omega 3 niż łosoś, więcej wapnia niż mleko, więcej żelaza niż szpinak, więcej błonnika niż siemię lniane, więcej potasu niż banany, więcej przeciwutleniaczy niż jagody. Wykorzystanie chia na diecie przyspieszającej metabolizm jest zaliczana do zdrowych tłuszczy, a więc dozwolona tylko w 3. fazie, dozwolona ilość: 1/4 szklanki na porcję (analogicznie jak inne ziarna czy orzechy w 3. fazie), nasiona chia nie wymagają gotowania, a do tego mają właściwości żelujące, czyli jeśli zalejemy je mlekiem, w ciągu kilku godzin uzyskamy gęsty pudding; inne zastosowanie na diecie: składnik granoli lub sosu.…
Dieta a praca zmianowa nocą
Pytanie o to, jak pogodzić dietę przyspieszającą metabolizm z pracą na zmiany dostaję na tyle często, że poświęcam temu zagadnieniu osobny wpis. Czy można pogodzić dietę z pracą na zmiany? Jak najbardziej. Wśród czytelników bloga było kilka osób pracujących nocą i udawało im się zrzucać zbędne kilogramy. Obowiązują te same zasady, co na diecie: Śniadanie jemy maksymalnie pół godziny po pobudce, Jemy co 3-3,5 godziny, chyba, że śpimy. Z kolei szczegółowy sposób postępowania zależy do tego, jaki mam rozkład dobowy: Osoby pracujące nocą i odsypiające w ciągu dnia Dla takiej osoby „dzień” zaczyna się w momencie wstania, kiedy to zaczyna od śniadania, czyli posiłku głównego (jeśli jest to np. godzina…
Czekoladowy pudding z chia
Przedstawiam mój najnowszy hit fazy 3., który chwilowo wyparł owsiankę z tahini i kokosem. A poza tym po raz pierwszy na blogu chia, czyli szałwia hiszpańska. Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w fazie 3. Składniki na 2 porcje. Na śniadanie lub na deser. Pudding przygotowuje się dzień wcześniej. Składniki: 1 i 1/4 szklanki mleka migdałowego lub kokosowego (więcej informacji w komentarzu), 1/4 szklanki nasion chia, 1 i 1/2 łyżki kakao bez cukru, 2 łyżeczki ksylitolu Szklankę mleka wlać do miseczki. Pozostałe 1/4 szklanki mleka lekko podgrzać, dodać kakao i ksylitol, dokładnie wymieszać, a następnie wlać do mleka w miseczce. Do całości dodać nasiona chia, wymieszać, przykryć i wstawić na noc…
Woda smakowa
Prosty i genialny patent na upalne dni – woda smakowa dozwolona w każdej fazie diety przyspieszającej metabolizm. Można ją przygotować w wielu różnych wariantach smakowych. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w każdej fazie, bez ograniczeń ilościowych. Składniki: szklanka wody, 3 listki mięty, plasterek cytryny lub limonki, kilka plasterków ogórka. Miętę, cytrynę i ogórek włożyć do szklanki. Zalać wodą. Można uzupełnić kostkami lodu. Mój komentarz: To przepis z cyklu „mała rzecz, a cieszy”, zwłaszcza tych, którzy mają problem z piciem dużych ilości wody. „Obowiązkowo” występuje tylko woda, cytryna i mięta, z pozostałymi składnikami można poszaleć. Można dodać owoce np. truskawki, maliny, jagody, pokrojone morele. Owoców nie jemy, one jedynie oddają aromat, więc…




















