Szybka przekąska z cukinii i pestek dyni
Jestem wielką fanką takich szybkich, a jednocześnie nieprzyzwoicie zdrowych przekąsek 😉 Idealna sprawa, gdy chwyta nas mały głód – sałatka z surowej cukinii i pestek dyni, z dodatkiem oliwy i musztardy ziarnistej. Smacznie i z satysfakcją, że zrobiliśmy dla siebie coś dobrego 🙂 Zobacz także: cukinia z pomidorem na ciepło ciasteczka dyniowo-kokosowe Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na przekąskę lub dodatek do posiłku głównego. Składniki na 1 porcję: mała cukinia, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka pestek dyni, 1 łyżeczka musztardy ziarnistej, sól do smaku. Cukinię zetrzeć na tarce, na grubych oczkach. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Mój komentarz: Nie wiem, czy próbowaliście kiedyś surowej cukinii? Jeśli nie, to…
Błotko czekoladowo-jagodowe
Czy „błotko” to dobra nazwa dla czekoladowego deseru? Może niekoniecznie, jednak zawsze mnie pociągały nietypowe przepisy. To danko jest niesamowite: pysznie czekoladowe i jednocześnie naładowane składnikami odżywczymi. Idealna przekąska lub deser – same zdrowe składniki. Zobacz także: Smoothie owocowo-owsiane Lody czekoladowe z batata Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na śniadanie lub deser po obiedzie. Składniki na 2 porcje: 2 szklanki jagód lub borówki amerykańskiej (maliny czy jeżyny też będą OK), 1 dojrzałe awokado, 2 szklanki młodego szpinaku, 1/4 szklanki kakao, 2 łyżki ksylitolu, szklanka zimnej wody. Wszystkie składniki zmiksować. Zjeść na bieżąco lub zamrozić w 2 porcjach w plastikowych, zamykanych pojemniczkach – powstanie wówczas mrożony deser, który należy wyjąć…
Dżem z rabarbaru – bez cukru, z ksylitolem
Dżem z rabarbaru słodzony ksylitolem to samo dobro. Kwaskowaty, a jednocześnie słodki, a dzięki zastąpieniu cukru ksylitolem – korzystny dla zdrowia. Świetny dodatek do dań na diecie, ale także poza dietą, np. do naleśników, kanapek na słodko czy deserów. Zobacz także: konfitura z truskawek z bez cukru, z ksylitolem powidła śliwkowe bez cukru, z ksylitolem Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 2. i 3. Bez ograniczeń ilościowych. Składniki: 1 kg rabarbaru (1,3 kg licząc z liśćmi), 2 szklanki ksylitolu (lub do smaku – mniej lub więcej wg indywidualnych preferencji). Rabarbar pokroić na grube plastry (nie trzeba go obierać). Przełożyć do garnka z grubym dnem, wymieszać z ksylitolem, podgrzać mieszając do wrzenia,…
Szparagi z jajkiem i sosem holenderskim
Idealny dodatek do szparagów i jaj: sos holenderski, który tradycyjnie robi się na maśle, tym razem w wersji na oliwie (lub oleju kokosowym). Pominięty został też etap podgrzewania na parze, co sprawia, że zawsze się udaje. Samo przygotowanie sosu trwa dosłownie kilka sekund. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 4 porcje sosu holenderskiego oraz na 1 porcję szparagów z jajkiem. Składniki na sos holenderski (4 porcje): 2 żółtka świeżych jaj bio, 1 łyżka soku z cytryny, 3 łyżki oliwy z oliwek lub rozpuszczonego oleju kokosowego, pół łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki papryki w proszku. Wszystkie składniki sosu powinny być w temperaturze pokojowej. Składniki sosu dokładnie zmiksuj. Przechowywać w lodówce…
Fasolowe brownie z orzechami (bez mąki i cukru)
Co myślisz, gdy słyszysz: fasolowe brownie? Podejrzewam, że nic dobrego 😉 Powiem więc tak – smaku fasoli nie czuć absolutnie, jest mocno czekoladowe, słodkie, z kawałkami chrupiących orzechów. Smakuje moim zdaniem bardzo dobrze, a wyglądowi również nie można niczego zarzucić: wygląda dokładnie tak, jak klasyczne brownie. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 8 porcji. Na przekąskę (lub ew. dodatek do dania głównego). Składniki: 2 puszki czerwonej lub czarnej fasoli (lub 800 samodzielnie ugotowanej – masa po ugotowaniu), 100 g oleju kokosowego, 4 jaja, 80 g kakao, 120 g ksylitolu, pół łyżeczki soli, 100 g posiekanych orzechów włoskich. Nagrzej piekarnik do temperatury 170 stopni. Fasolę dokładnie zmiksuj z jajami.…



















