• Zasady diety

    Dieta a praca zmianowa nocą

    Pytanie o to, jak pogodzić dietę przyspieszającą metabolizm z pracą na zmiany dostaję na tyle często, że poświęcam temu zagadnieniu osobny wpis. Czy można pogodzić dietę z pracą na zmiany? Jak najbardziej. Wśród czytelników bloga było kilka osób pracujących nocą i udawało im się zrzucać zbędne kilogramy. Obowiązują te same zasady, co na diecie: Śniadanie jemy maksymalnie pół godziny po pobudce, Jemy co 3-3,5 godziny, chyba, że śpimy. Z kolei szczegółowy sposób postępowania zależy do tego, jaki mam rozkład dobowy: Osoby pracujące nocą i odsypiające w ciągu dnia Dla takiej osoby „dzień” zaczyna się w momencie wstania, kiedy to zaczyna od śniadania, czyli posiłku głównego (jeśli jest to np. godzina…

  • Przepisy

    Czekoladowy pudding z chia

    Przedstawiam mój najnowszy hit fazy 3., który chwilowo wyparł owsiankę z tahini i kokosem. A poza tym po raz pierwszy na blogu chia, czyli szałwia hiszpańska.  Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w fazie 3. Składniki na 2 porcje. Na śniadanie lub na deser. Pudding przygotowuje się dzień wcześniej. Składniki: 1 i 1/4 szklanki mleka migdałowego lub kokosowego (więcej informacji w komentarzu), 1/4 szklanki nasion chia, 1 i 1/2 łyżki kakao bez cukru, 2 łyżeczki ksylitolu Szklankę mleka wlać do miseczki. Pozostałe 1/4 szklanki mleka lekko podgrzać, dodać kakao i ksylitol, dokładnie wymieszać, a następnie wlać do mleka w miseczce. Do całości dodać nasiona chia, wymieszać, przykryć i wstawić na noc…

  • Przepisy

    Woda smakowa

    Prosty i genialny patent na upalne dni – woda smakowa dozwolona w każdej fazie diety przyspieszającej metabolizm. Można ją przygotować w wielu różnych wariantach smakowych. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w każdej fazie, bez ograniczeń ilościowych. Składniki: szklanka wody, 3 listki mięty, plasterek cytryny lub limonki, kilka plasterków ogórka. Miętę, cytrynę i ogórek włożyć do szklanki. Zalać wodą. Można uzupełnić kostkami lodu. Mój komentarz: To przepis z cyklu „mała rzecz, a cieszy”, zwłaszcza tych, którzy mają problem z piciem dużych ilości wody. „Obowiązkowo” występuje tylko woda, cytryna i mięta, z pozostałymi składnikami można poszaleć. Można dodać owoce np. truskawki, maliny, jagody, pokrojone morele. Owoców nie jemy, one jedynie oddają aromat, więc…

  • Produkty

    Ziarna w fazie 1. diety przyspieszającej metabolizm

    Faza 1. diety przyspieszającej metabolizm obfituje w różnego rodzaju ziarna (kasze, mąki, makarony itd.). Jest ich naprawdę duży wybór, postanowiłam więc podsumować w jednym miejscu wszystkie ich rodzaje. Jeśli o czymś zapomniałam, dajcie znać w komentarzach, uzupełnię. Wielkość dozwolonej porcji na jeden posiłek: szklanka ziaren ugotowanych, pół szklanki mąki, kromka chleba, wafle z ryżu brązowego – 30 gramów. Zobacz także: Wielkość porcji szczegółowo Makaron orkiszowy, gryczany, owsiany i inne Ziarna dozwolone w 1. fazie amarantus ziarna chleb esseński (ze skiełkowanego ziarna) chleb z mąki gryczanej, orkiszowej, owsianej i każdej innej dozwolonej na diecie kamut kasza gryczana kasza jęczmienna perłowa i łamana kasza jaglana kasza owsiana komosa ryżowa / quinoa makaron gryczany makaron…

  • Przepisy

    Szaszłyki z marynowanego kurczaka

    Każdy przepis, który urozmaici 2. fazę jest w cenie, a ten uważam za warty wypróbowania – mięso kurczaka dzięki marynowaniu jest kruche i aromatyczne, a papryka i cebula dzięki pieczeniu nabierają przyjemnej słodyczy.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Składniki na jedną porcję. Pasuje do każdej fazy, jednak najbardziej przydatne będzie w fazie 2. Na obiad lub kolację, połowa porcji na przekąskę. Składniki: 120 g piersi kurczaka, cebula, 1/4 szklanki octu balsamicznego lub sosu tamari, papryka czerwona, 6 małych pieczarek, szklanka szpinaku ugotowanego na parze (może być też z mrożonki), sól morska, pieprz, ksylitol, czosnek granulowany do smaku. Kurczaka pokrój na kawałki ok. 3 cm. Cebulę pokrój na 6 mniejszych cząstek. Włóż…