Przepisy
Lista wszystkich przepisów podzielona na fazy znajduje się w zakładce ZANIM ZACZNIESZ
Humus kokosowy z curry
Moja propozycja dla poszukiwaczy nowych smaków na diecie: połączenie smaku tahini, cytryny, curry i kokosa składa się na to ciekawe, orientalne danie. Danie fazy 3 diety przyspieszającej metabolizm. Na posiłek główny lub przekąskę. Porcja na jeden posiłek dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej – to 2 łyżki hummusu . Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Z tego przepisu wyjdzie kilka porcji. Składniki: puszka cieciorki lub szklanka samodzielnie ugotowanej, 1/3 szklanki pasty tahini, 1/4 szklanki wody, 1/4 szklanki soku z cytryny lub limonki, 3 czubate łyżki wiórków kokosowych, łyżeczka curry w proszku, 1/3 łyżeczki soli morskiej, szczypta lub więcej chili (pieprzu cayenne) jeśli lubisz pikantne dania.…
Chili con carne z dynią
Kolejne danie, które w ogóle nie smakuje dietetycznie. Dodatek wielu różnych przypraw sprawia, że chili jest bardzo aromatyczne. Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w fazie 1. lub 3. Składniki na 4 porcje. Na obiad lub kolację. Składniki: 480 g mielonej chudej wołowiny, średnia cebula drobno posiekana, papryka czerwona pokrojona w kostkę, 200 g koncentratu pomidorowego, 3 ząbki czosnku drobno posiekane, 450 g dyni pokrojonej w kostkę, 2 szklanki bulionu (wołowego lub warzywnego) lub wody, łyżeczka kuminu, łyżeczka oregano, 1/3 łyżeczki cynamonu, 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej, łyżeczka soli morskiej, świeżo zmielony czarny pieprz do smaku, opcjonalnie: pieprz cayenne do smaku, 3 łyżki oliwy z oliwek w fazie 3. lub 3 łyżki…
Muffinki śniadaniowe wytrawne
Kolejna propozycja na święta i nie tylko – muffinki jajeczne z warzywami. Danie diety przyspieszającej metabolizm, dla fazy 3. Na śniadanie lub kolację. Ilość składników na 2 porcje. Składniki: szklanka namoczonych płatków owsianych (lub innych ziaren dozwolonych w 3. fazie, np. szklanka ugotowanego pęczaku lub kaszy jęczmiennej), 2 jaja, 3 łyżki oliwy z oliwek (lub innego dozwolonego tłuszczu), szklanka posiekanej drobno papryki, szklanka posiekanego drobno szpinaku, mała cebula drobno posiekana, płaska łyżeczka soli morskiej, 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, pół łyżeczki bazylii lub oregano, szczypta czosnku granulowanego. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Jaja wbić do miski, dodać przyprawy i roztrzepać. Wrzucić wszystkie pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Masę nakładać do…
Majonez w 3 smakach
Propozycja na nadchodzące święta. Takie sosy można śmiało postawić na świątecznym stole (nikt nie posądzi ich bycie daniem dietetycznym), a majonez przygotowany w domu, z wykorzystaniem zdrowych tłuszczy, na pewno będzie bardziej wartościowy od kupionego. Danie diety przyspieszającej metabolizm, faza 3. Jedna porcja to 3 łyżki. Dodatek do mięs, jaj i sałatek. Składniki: 2 jaja, 1,5 szklanki oleju z pestek winogron (lub innego dozwolonego na diecie oleju, pamiętając, że niektóre mają wyrazisty smak), 2 płaskie łyżeczki musztardy, 2-3 łyżki soku z cytryny, pół łyżeczki soli morskiej, Do sosu tatarskiego 2 małe ogórki kiszone, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, łyżka posiekanej natki, płaska łyżeczka musztardy, świeżo zmielony czarny pieprz do smaku, opcjonalnie:…
Zupa z pulpcikami z indyka i jarmużu
I znów propozycja dla fazy 2. uchodzącej za niewdzięczną – sycąca zupa jarzynowa, z pieczarkami i pulpetami z indyka. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w każdej fazie, najbardziej przydatne w fazie 2., na śniadanie, obiad lub kolację. Składniki na 4 porcje. Składniki: 480 g mielonego chudego mięsa indyka, 2 szklanki posiekanego jarmużu (może być szpinak), 2 średnie lub małe cebule, 2 ząbki czosnku, 250 g pieczarek, najlepiej małych, pół opakowanie mrożonych brokułów, pól opakowania mrożonej fasolki szparagowej, listek laurowy, 3 ziela angielskie, sól, pieprz, bazylia, papryka słodka, majeranek lub inne ulubione przyprawy. Nalać do garnka z ok. 2,5 l wody, wrzucić do niego listek laurowy, ziele angielskie, posolić, wstawić do…



















