Przepisy,  Różne

20 super zdrowych i pysznych przekąsek na Sylwestra

Jeśli chcesz uraczyć domowników czy gości czymś dużo (!) zdrowszym od paluszków czy kanapek, to polecam naprawdę smaczne i sprawdzone przekąski bez pszenicy, cukru, nabiału czy chemicznych dodatków, a wiele też bez glutenu. Wszystkie zostały wybrane spośród dań Diety Przyspieszającej Metabolizm. 

Sałatka z awokado, jajkiem i ogórkiem

Jej zdjęcie stało się nieprawdopodobnym wręcz hitem na Instagramie, z czego wnioskuję, że my Polacy kochamy sałatki z jajkiem i majonezem 🙂 Ta ma jeszcze w składzie awokado, ogórka i oliwki, więc całość jest nie tylko niezwykle smaczna i apetyczna, ale także naładowana składnikami odżywczymi.  

Fińskie chlebki orkiszowe

Bardzo szybkie do zrobienia chlebki z mąki orkiszowej pełnoziarnistej, które kogą zastąpić tradycyjne pieczywo jako dodatek do sałatek czy past kanapkowych.

Smażone plastry bakłażana

Przekąska prosta do przygotowania, bardzo smaczna i dość egzotyczna, ponieważ bakłażan nie tak często pojawia się na naszym stole, a jest bez problemu dostępny w supermarketach niemal przez cały rok.

Smalec z fasoli

Nie przejmuj się, tym że brzmi dziwnie i może nawet wygląda ciut dziwnie – smakuje po prostu jak doskonały smalec, a jest zdecydowanie korzystniejszy dla zdrowia. Polecam – wielki hit wśród czytelników bloga!

Łódeczki z łososiem

Łosoś podany z chrupiącymi warzywami, na liściach sałaty, np. rzymskiej, skropiony sokiem z cytryny nie tylko świetnie smakuje, ale też pięknie się prezentuje.

lodeczki-losos-dieta-metabolizm

Włoskie kulki mięsne

Pyszne mięsne kulki z chudej wołowiny można dla wygody nadziać na patyczki do szaszłyków, a obok postawić np. kiszone ogórki do zagryzania lub sosy do maczania, np. keczup lub musztardę.

kulki-miesne-metabolizm1

Chlebek warzywny

Tak naprawdę nie jest to chleb (choć wyglądem go przypomina), lecz rodzaj wytrawnego ciasta z jaj i warzyw. Pokrojone kolorowe kromki na pewno niejednego (i  niejedną) skuszą.

chlebek-warzywny-dieta-metabolizm

Chipsy z jarmużu

Przekąska, która nie mogłaby już chyba zdrowsza – mega zdrowy jarmuż w chrupiącej postaci lubią nawet osoby nieprzepadające na co dzień za tym warzywem. Pokrojony i umyty jarmuż w foliowej torbie można kupić w Biedronce.

chipsy-jarmuz1

Humus

Niebiańsko pyszna i szybka do przygotowania pasta z cieciorki i tahini niewątpliwie będzie atrakcją każdego stołu przekąskowego. Obok stawiamy marchew pokrojoną w słupki, łodygi selera naciowego, kawałki papryki lub nawet paski surowej cukinii.

Humus kokosowy z curry

Czemu nie zaszaleć i nie przygotować dwóch rodzajów humusu? Ten z curry i kokosem wprowadzi trochę egzotyki na nasz przekąskowy stół.
humus-curry-metabolizm

Muffinki wytrawne

Mini zapiekanki jajeczno-warzywne w kształcie muffinków świetnie sprawdzą się jako sycąca i zdrowa przekąska.

muffinki-jajeczne-metabolizm

Pasta z pieczonego kalafiora

Ten zaczerpnięty z kuchni wegańskiej przysmak wygląda niepozornie, lecz smakuje nieziemsko. Można podać ją z warzywami jak humus lub z dobrej jakości pieczywem, np. żytnim.

pasta-z-pieczonego-kalafiora-dieta-metabolizm

Sałata z jajkiem

bardzo proste, ale też zaskakująco smaczne danie, do którego można dorzucić też trochę podsmażonego boczku. Jak szaleć, to szaleć 😉 Podawać z kromką dobrego żytniego chleba.

salata-jajko-dieta-metabolizm

Cytrynowe burgery z cieciorki

Jest nimi trochę pracy (choć wcale nie jakoś dużo), ale efekt wart jest zachodu. Można je podać z domowym majonezem.

18lipca1

Pieczone chipsy z batatów

To jedne z najzdrowszych chipsów świata! Bataty mają wiele właściwości odżywczych, a ta forma podania sprawia, że są pyszne i trudno im się oprzeć.

Pasta z czerwonej fasoli

Niepozorna, prosta w przygotowaniu, a smak ma bardzo ciekawy, wyrazisty. Ważne jest, żeby trzymać się przypraw podanych w przepisie.

Ciasteczka orzechowe z polewą (bez mąki i cukru)

Małe słodkie kąski o smaku orzechów laskowych, muśnięte polewą czekoladową nie tylko są pyszne, ale także zdrowe – nie zawierają cukru ani mąki.

Brownie z buraków z nutką pomarańczy

Efekt moich licznych eksperymentów, chciałam bowiem stworzyć takie ciasto z buraków, w którym nie będzie czuć buraków, a jedynie intensywny czekoladowy smak, w tym wypadku podkręcony nutką pomarańczy.

Białe czekoladki kokosowe

Wystarczą 2 paczki wiórków kokosowych i dobry mikser, żeby wyczarować takie urocze, zdrowe słodkości!

Ciasteczka słonecznikowe tylko z 3 składników

Tylko pestki słonecznika, jajko i ksylitol, a efekt niesamowity: chrupiące, pyszne i zdrowe łakocie.

Kokosanki

Kto nie lubi chrupiących ciasteczek o smaku mocno kokosowym? A jeśli jeszcze składają się wyłącznie ze zdrowych składników, to bym bardziej nie ma co się ograniczać, tylko upiec od razu całą blachę.

A co jeśli nie masz czasu na siedzenie w kuchni? Wtedy przygotowuj:

Błyskawiczny i zdrowy stół przekąskowy:

  • kabanosy drobiowe Konspol bez konserwantów z Biedronki (lub kabanosy bez konserwantów Drobimex bądź Tarczyński Naturalnie),
  • łosoś wędzony położony na rukoli i skropiony sokiem z cytryny oraz odrobiną oliwy, posypany świeżo zmielonym czarnym pieprzem,
  • chleb żytni z dobrej piekarni,
  • można też kupić na wynos gotowy humus w Biedronce (ma niezły skład) lub w knajpkach typu arabskiego sprzedających kebaby (tam wiedzą, jak go robić, jest świeży i smaczny), 
  • orzechy laskowe, włoskie, nerkowce, pistacje, migdały
  • pestki dyni i słonecznika,
  • warzywa – kropka nad „i” naszego przekąskowego stołu: papryka czerwona, pomidorki koktajlowe, marchew pokrojona w słupki, seler naciowy, ogórki świeże i kiszone, rzodkiewki, podgotowane brokuły,
  • owoce: mandarynki, jabłka, gruszki i inne.

W blogowym sklepie:

NOWOŚĆ!

 

Print Friendly, PDF & Email

Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od 6 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie diety przyspieszającej metabolizm i innych zdrowych diet.

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *